添加成分安全性影響中國食品出口

　　中國銷售到美國的食品，從(cong) 2001年到2008年增加了3倍，但是中國食品在美國進口時“被拒”的數量，每年也比別的國家高3倍，其中，食品添加成分的安全性，正成為(wei) 食品出口“被拒”的重要原因。在上海交通大學日前舉(ju) 辦的食品安全與(yu) 營養(yang) 戰略研討會(hui) 上，專(zhuan) 家建議，中國應該更加關(guan) 注預防食品安全事件的發生，而非這類事件的善後。

　　據美國農(nong) 業(ye) 部前副部長、陸伯勳食品安全研究中心顧問委員會(hui) 主席任築山博士介紹，經調查，中國銷到美國的食品被拒，過去是因為(wei) 食品衛生問題，但是近年來的主要原因則是不安全的食品添加成分。

　　不少與(yu) 會(hui) 專(zhuan) 家提出，從(cong) 多次研討會(hui) 上的發言，就可以看出中國在食品安全管理方麵與(yu) 發達國家的差距——大多數時候，發達國家代表關(guan) 注的是如何預防食品安全事件的發生，而中國代表更關(guan) 注食品安全事件發生後的善後。如何在食品銷售前就控製好食品的質量安全，把國外對中國食品質量的質疑，變成中國的食品品質保障，應該是政府和專(zhuan) 家共同關(guan) 注的問題。