韓國遇泡菜危機一棵白菜82元 將緊急從中國進口

　　10月6日，韓國市場上的白菜價(jia) 格為(wei) 一棵1.2萬(wan) 韓元(1萬(wan) 韓元約合人民幣60元)。這一價(jia) 格與(yu) 8月時相比翻了一番，與(yu) 去年同期相比，則是當時價(jia) 格的6倍多。

　　每年立冬時節，韓國都會(hui) 進入“泡菜季節”，很多民眾(zhong) 紛紛製作泡菜，以備冬季和來年春季食用。但今年，就在“泡菜季節”即將開始之際，一場“泡菜危機”卻不期而至。

　　作為(wei) 製作泡菜的主要原料的大白菜，產(chan) 量大減，價(jia) 格飆漲，震動韓國社會(hui) 上下：民眾(zhong) 排隊購買(mai) 白菜，政府緊急進口白菜，總統府用便宜白菜做泡菜，網民嘲諷總統不體(ti) 恤民間之苦，反對派也趁機發難。可以說，這場泡菜危機向世界充分展示了泡菜在韓國人心目中和生活中的地位。

　　強降雨等極端天氣致白菜產(chan) 量大減 價(jia) 格飆漲。

　　近日，一場“泡菜危機”衝(chong) 擊整個(ge) 韓國，也引發世界各國的關(guan) 注。不過，仔細觀察就會(hui) 發現，這場“泡菜危機”更準確點應該說是一場白菜危機。

　　白菜貴至一棵82元

　　市民生活習(xi) 慣受影響

　　9月27日，韓國白菜的零售價(jia) 達到了史上最高：每棵1.38萬(wan) 韓元(約合人民幣82元)。

　　受白菜價(jia) 格暴漲的影響，蘿卜泡菜的市場需求大幅增長，推動了蘿卜價(jia) 格比去年同期上漲兩(liang) 倍多。據統計，近日韓國的蘿卜售價(jia) 為(wei) 一根4150韓元，與(yu) 去年同期的1180韓元每根相比，暴漲了超過250%。

　　對此，韓國媒體(ti) 稱，現在出現了“泡菜大亂(luan) ”，韓國人不能沒有“泡菜”，但今年他們(men) 恐怕麵臨(lin) 一個(ge) “殘忍的秋天”。

　　作為(wei) 韓國泡菜中最基本也最受歡迎的原料，白菜價(jia) 格的飆漲使原本是韓國人每餐必備品的泡菜變成了“金菜”，直接影響到了韓國人的日常生活。

　　對於(yu) 很多外國人來說，提到韓國最先想到的是泡菜；對韓國人來說，泡菜也是一日三餐的必需品。韓國人每年消耗大約145萬(wan) 噸泡菜，其中大約45萬(wan) 噸為(wei) 工廠製造，其餘(yu) 的則是韓國民眾(zhong) 或者飯館自行製作。雖然泡菜在商店可以輕鬆買(mai) 到，但很多韓國人仍然喜歡自己在家製作泡菜，很多家庭都有專(zhuan) 門的泡菜冰箱。

　　然而，今年的“泡菜危機”直接影響到了韓國民眾(zhong) 的這一傳(chuan) 統飲食習(xi) 慣。

　　在很多韓國飯館，食客常常用白菜葉子卷著肉吃，但現在，韓國人開玩笑說，這個(ge) 習(xi) 慣得改了，因為(wei) 白菜比很多肉都要貴。

　　不少韓國人擔心，這場泡菜危機影響的不隻是當下，還有整個(ge) 冬季和明年春季的泡菜供應。下個(ge) 月，一年一度的韓國“泡菜季節”就將開始，韓國很多家庭將購買(mai) 白菜、蘿卜等原料，製作泡菜，以備冬季和來年春季食用，但現在，韓國人擔心，大白菜價(jia) 格的暴漲將影響到今年的泡菜製作。

　　市民下鄉(xiang) 采購

　　政府緊急進口

　　為(wei) 了買(mai) 到足夠的白菜，在首爾，民眾(zhong) 天沒亮就起床前往市場排隊。不少首爾市民幹脆在周末前往附近的農(nong) 村，試圖直接從(cong) 白菜種植戶手中買(mai) 到白菜。

　　麵對來勢洶洶的“泡菜危機”，韓國政府也緊急采取對策。10月1日，韓國總統府出台遏製白菜價(jia) 格暴漲的計劃，宣布臨(lin) 時取消對大白菜30%、白蘿卜27%的進口關(guan) 稅，預計這一政策將執行到今年年底。此外，韓國還將緊急從(cong) 中國進口160噸白菜，每棵大白菜的稅前銷售價(jia) 格為(wei) 2000～3000韓元。如果這一數量仍不能滿足市場需求，韓國政府還考慮從(cong) 其他國家進口白菜。

　　首爾市政府則從(cong) 農(nong) 戶手中收購了30萬(wan) 棵白菜，並以政府補貼的形式，以7折價(jia) 格出售給首爾市民。

　　原因

　　持續強降雨

　　生產(chan) 成本漲

　　據報道，韓國這場“泡菜危機”的主要原因是“天災”。

　　自今年年初以來，韓國天氣就十分反常，春季非常寒冷，夏季極端高溫，9月份正值白菜收獲季節，卻遭遇了台風、強降雨等極端天氣，致使白菜大幅減產(chan) 。韓國往年的白菜產(chan) 量為(wei) 25萬(wan) 噸，今年的產(chan) 量預計僅(jin) 為(wei) 15萬(wan) 噸，銳減了40%。大雨之後接踵而至的台風則使問題進一步惡化。

　　分析人士說，白菜價(jia) 格的上漲的另一個(ge) 原因在於(yu) 韓國農(nong) 業(ye) 生產(chan) 成本的上漲，這已經導致韓國蔬菜產(chan) 品出現20年來最大幅的減產(chan) ，自去年10月以來，韓國萵苣、南瓜等蔬菜的價(jia) 格都已經上漲了超過200%，與(yu) 此同時，韓國的通貨膨脹率在今年9月達到了17個(ge) 月以來的新高。

　　政治衝(chong) 擊波

　　李明博遭嘲諷

　　一場泡菜危機也不可避免地引發政治衝(chong) 擊波。

　　在這場危機中，韓國總統李明博下令總統府製作泡菜時放棄使用價(jia) 格高昂的韓國白菜，轉而采用比較便宜的歐洲洋白菜。此舉(ju) 引發不少韓國民眾(zhong) 的不滿和嘲諷。

　　一些韓國網民稱，洋白菜隻比中國白菜便宜一點，暗示總統的聲明表明他不體(ti) 恤民間之苦，不理解工人階層的感受。“總統說的話讓人想起了前法國王後安托瓦內(nei) 特對饑民說的話，"讓他們(men) 吃蛋糕吧"。”一名網友嘲笑說。

　　不過，近日來，韓國白菜價(jia) 格已出現下降趨勢。有韓國政府官員表示，白菜價(jia) 格暴漲後，種植越冬白菜的農(nong) 戶大增，預計12月份左右越冬白菜大量上市後，白菜價(jia) 格會(hui) 大幅下降。