庫存充裕對衝糧食減產糧價飛漲機率不大

　中國持續的洪災、全球糧食減產(chan) 及俄羅斯政府的糧食出口禁令，讓占中國糧食總產(chan) 量七成以上的秋糧收成，愈加引起高層的重視。

　　國務院8月11日召開常務會(hui) 議，研究部署進一步支持晚稻及秋糧生產(chan) 的政策措施。會(hui) 議指出，奪取秋糧豐(feng) 收，保持糧食生產(chan) 穩定發展的好勢頭，對於(yu) 保障市場供應，管理通脹預期，促進經濟平穩較快發展，具有重要意義(yi) 。會(hui) 議決(jue) 定，中央財政安排11億(yi) 元資金，對南方主產(chan) 區7300萬(wan) 畝(mu) 雙季晚稻和東(dong) 北地區6000萬(wan) 畝(mu) 粳稻實行增施肥促早熟防病蟲補助。

　　國際市場糧食價(jia) 格在過去兩(liang) 個(ge) 月時間內(nei) 漲幅超過70%，是供求使然，抑或投機所致？

　　全球範圍小麥減產(chan)

　　俄羅斯政府8月5日的一紙禁令，讓國際市場小麥期貨價(jia) 格飆升至兩(liang) 年來的最高水平。當日，俄羅斯總理普京宣布，由於(yu) 嚴(yan) 重幹旱和高溫，自8月15日起，暫時禁止俄羅斯穀物及其他相關(guan) 農(nong) 產(chan) 品出口，必須抑製俄羅斯國內(nei) 的糧食價(jia) 格上漲。這一禁令影響到小麥、玉米、大麥、黑麥和麵粉，至少實施到今年12月31日。

　　受此影響，芝加哥商品交易所9月交割的軟紅冬小麥期貨，8月5日上漲幅度達到交易所設置的每日限度60美分，收於(yu) 每蒲式耳785.75美分，較前一交易日上漲8.3%，達到2008年8月29日以來的最高水平，與(yu) 6月的低點相比，上漲接近80%。

　　不僅(jin) 俄羅斯，全球小麥主產(chan) 區哈薩克斯坦和烏(wu) 克蘭(lan) 也因幹旱，預計產(chan) 量下降。另一小麥主產(chan) 區加拿大則因降雨過量使部分地區無法播種，已種小麥受災，當局也預期減產(chan) 。

　　為(wei) 此，國際組織紛紛下調了2010年全球小麥產(chan) 量預測。7月29日，國際穀物理事會(hui) (IGC)最新一期《穀物市場報告》中預計，2010年全球小麥產(chan) 量為(wei) 6.51億(yi) 噸，較一個(ge) 月前下調1300萬(wan) 噸。

　　此前對小麥產(chan) 量較為(wei) 樂(le) 觀的聯合國糧農(nong) 組織(FAO)，8月4日也將小麥產(chan) 量預期調低至同一水平，6月FAO的預測值為(wei) 6.76億(yi) 噸。

　　對中國而言，對糧食減產(chan) 的擔憂，自年初就一直存在。西南幹旱、北方低溫和近期的洪災，都對農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 產(chan) 生了不利影響。據國家統計局統計，今年夏糧總產(chan) 2462億(yi) 斤，較去年減產(chan) 8億(yi) 斤，但仍為(wei) 曆史上第三高產(chan) 年。而占糧食總量七成以上、決(jue) 定全年豐(feng) 歉的秋糧正經受著洪災肆虐。

　　國家防汛抗旱總指揮部8月4日公布的數字顯示，今年以來全國28個(ge) 省份遭受洪澇災害，農(nong) 作物受災9721千公頃。

　　不過，國務院發展研究中心農(nong) 村部研究員崔曉黎告訴本刊記者，中國農(nong) 業(ye) 有句俗語，“旱災一大片，洪災一條線。”意思是洪災和多雨的情況對農(nong) 業(ye) 總體(ti) 影響不大，而旱災影響比較大。崔曉黎認為(wei) ，今年無論是南方還是北方，洪災對糧食生產(chan) 的影響都不大。

　　國信證券農(nong) 業(ye) 組將今年的洪災與(yu) 1998年水災對比後認為(wei) ，目前的災情對農(nong) 產(chan) 品減產(chan) 的影響程度有限。他們(men) 發現，糧食主產(chan) 省吉林、陝西、河南三省農(nong) 業(ye) 受災麵積占農(nong) 業(ye) 耕地麵積的比例分別為(wei) 2.27%、5.57%、5.13%，對玉米、小麥的產(chan) 量影響有限。農(nong) 業(ye) 受災麵積最大的是湖北省，所占比例達到了29.15%，預計將對油菜籽產(chan) 量造成比較大的影響。

　　中國秋糧主要以玉米和水稻為(wei) 主。中國水稻研究所所長、國家現代水稻產(chan) 業(ye) 技術體(ti) 係首席科學家程式華8月11日參加中國網訪談時稱，盡管早稻受到天氣影響，但總體(ti) 看，早稻占全年水稻生產(chan) 不到20%，產(chan) 量占全年稻穀產(chan) 量60%以上的中稻目前表現正常。

　　國家現代玉米產(chan) 業(ye) 技術體(ti) 係首席科學家張世煌在同一場合表示，從(cong) 目前情況來看，秋糧的長勢非常好。今年玉米生長形勢整體(ti) 上比較樂(le) 觀，無論是西南還是東(dong) 北，玉米因洪澇災害所造成的影響是局部的，從(cong) 全局來看影響比較小。

　　國家糧油信息中心在7月《食用穀物市場供需狀況報告》中預測，2010年小麥產(chan) 量將與(yu) 上年基本持平，玉米和稻穀產(chan) 量則略有增加。

　　糧價(jia) 上漲空間有多大？

　　雖然今年出現全球性減產(chan) ，但是，糧食供給仍然充足。類似2007年、2008年糧食價(jia) 格飛漲的局麵，再度出現的可能很小。

　　聯合國糧農(nong) 組織認為(wei) ，盡管一些主要出口國麵臨(lin) 生產(chan) 問題，但是世界小麥市場依然平穩，遠遠好於(yu) 2007年世界糧食危機時的情況。在連續兩(liang) 年獲得創紀錄的高產(chan) 之後，國際小麥庫存得到補充，足以填補目前減產(chan) 造成的缺口。更為(wei) 重要的是，傳(chuan) 統小麥出口國持有的庫存，即主要用來應對突發事件的緩衝(chong) 庫存依然充足。

　　根據FAO的統計，今年年末全球小麥的存貨消費比為(wei) 28%，即存貨可以滿足全球102天的需求。

　　美國農(nong) 業(ye) 部的小麥價(jia) 格展望報告顯示，2010年-2011年度，全球小麥期末庫存量為(wei) 1.87億(yi) 噸，與(yu) 三年前相比，升幅超過40%。

　　上一次全球糧食價(jia) 格上漲的主要原因是，油價(jia) 屢創新高，糧食作為(wei) 能源替代品的需求旺盛。在FAO看來，對2010年世界小麥產(chan) 量預測數的下調反映出供應趨緊，而且與(yu) 上一季相比，小麥價(jia) 格可能出現上漲。但包括宏觀經濟環境和其他糧食市場在內(nei) 的外部因素，目前尚未構成威脅。

　　市場也頗為(wei) 接受這一觀點。在各方向市場保證全球供應充裕後，在8月5日達到高點後，小麥期貨價(jia) 格持續四個(ge) 交易日下跌，8月11日芝加哥商品交易所9月交割的軟紅冬小麥報收每蒲式耳694.75美分，累計下跌11.6%。

　　就中國而言，糧食主要依靠國內(nei) 供給。農(nong) 業(ye) 部新聞發言人、總經濟師陳萌山介紹說，從(cong) 2003年至今，中國小麥連年增產(chan) ，共增產(chan) 了536億(yi) 斤，國內(nei) 儲(chu) 備充足。目前中國小麥年消費量在2100億(yi) 斤左右，今年冬小麥產(chan) 量達到2176億(yi) 斤，如果加上即將收購的春小麥，今年小麥生產(chan) 總量將超過2300億(yi) 斤。

　　FAO的測算認為(wei) ，2004年至2009年中國糧食存貨消費比持續上升，其中大米存貨消費比由45%上升至54.5%，小麥則由48%升至76%，均比世界平均水平高出很多。

　　不過，對中國來講，還有其他因素影響糧食價(jia) 格。崔曉黎認為(wei) ，生產(chan) 成本是推高糧食價(jia) 格的基礎性因素。據他調查，目前在農(nong) 村雇傭(yong) 勞動力的平均價(jia) 格為(wei) 每天60元，個(ge) 別偏遠地區略低，也要達到50元，這比兩(liang) 三年前提高了25%-30%。另外，柴油、化肥等生產(chan) 資料價(jia) 格也有所提高，共同推高生產(chan) 成本。

　　崔曉黎認為(wei) ，一家一戶的生產(chan) 模式決(jue) 定了中國糧食生產(chan) 成本和價(jia) 格將穩定高於(yu) 國際市場。

　　今年以來，中國已從(cong) 美國進口了120萬(wan) 噸玉米，從(cong) 越南進口了60萬(wan) 噸左右的大米，而前些年中國每年進口玉米不足10萬(wan) 噸。崔曉黎認為(wei) ，目前的進口數量與(yu) 國內(nei) 消費量相比，占比很小，很可能是企業(ye) 基於(yu) 國內(nei) 外市場差價(jia) 自發做出的決(jue) 策，但這種變化會(hui) 是長期的。

　　今年以來，綠豆、大蒜、薑等小宗農(nong) 產(chan) 品[18.53 0.00%]價(jia) 格出現暴漲，這對糧食價(jia) 格也產(chan) 生了一定推動作用。夏糧收購過程中，市場價(jia) 格持續高於(yu) 國家製定的最低收購價(jia) ，同時出現了農(nong) 民惜售的現象。

　　國家信息中心經濟預測部研究員王遠鴻告訴本刊記者，部分品種減產(chan) 使市場對農(nong) 產(chan) 品供求和價(jia) 格的預期發生了變化。從(cong) 供求本身看，主要農(nong) 產(chan) 品產(chan) 需基本平衡，真實需求和供給缺口並不大。但由於(yu) 部分品種和部分地區矛盾比較突出，價(jia) 格上漲預期比較強烈。

　　招商證券宏觀分析師謝亞(ya) 軒認為(wei) ，在當前自然災害的影響下，糧食等農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格過快上漲主要歸因於(yu) 通貨膨脹的預期，而非其本身供需失衡的結果。通脹預期通過影響供給層麵的擾動而影響糧食價(jia) 格的正常走勢。不過，由於(yu) 需求較為(wei) 穩定和生產(chan) 的周期性，供給層麵造成的糧食價(jia) 格單邊走勢往往不可持續。

　　“下半年看漲農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格，理由不是農(nong) 作物的大幅減產(chan) ，而是流動性推動。”浙商證券報告則稱，無論是年初以來國內(nei) 小宗農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格飆升，還是7月國際大宗糧食價(jia) 格大幅上漲，本質原因是流動性過剩。農(nong) 產(chan) 品結構性或區域性的短缺，會(hui) 成為(wei) 投機資金炒作農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格的借口和動力，這種現象在今年上半年表現得已然明顯。

　　中國持續的洪災、全球糧食減產(chan) 及俄羅斯政府的糧食出口禁令，讓占中國糧食總產(chan) 量七成以上的秋糧收成，愈加引起高層的重視。

　　國務院8月11日召開常務會(hui) 議，研究部署進一步支持晚稻及秋糧生產(chan) 的政策措施。會(hui) 議指出，奪取秋糧豐(feng) 收，保持糧食生產(chan) 穩定發展的好勢頭，對於(yu) 保障市場供應，管理通脹預期，促進經濟平穩較快發展，具有重要意義(yi) 。會(hui) 議決(jue) 定，中央財政安排11億(yi) 元資金，對南方主產(chan) 區7300萬(wan) 畝(mu) 雙季晚稻和東(dong) 北地區6000萬(wan) 畝(mu) 粳稻實行增施肥促早熟防病蟲補助。

　　國際市場糧食價(jia) 格在過去兩(liang) 個(ge) 月時間內(nei) 漲幅超過70%，是供求使然，抑或投機所致？

　　全球範圍小麥減產(chan)

　　俄羅斯政府8月5日的一紙禁令，讓國際市場小麥期貨價(jia) 格飆升至兩(liang) 年來的最高水平。當日，俄羅斯總理普京宣布，由於(yu) 嚴(yan) 重幹旱和高溫，自8月15日起，暫時禁止俄羅斯穀物及其他相關(guan) 農(nong) 產(chan) 品[18.53 0.00%]出口，必須抑製俄羅斯國內(nei) 的糧食價(jia) 格上漲。這一禁令影響到小麥、玉米、大麥、黑麥和麵粉，至少實施到今年12月31日。