國內豬肉供應不足 美國“洋豬”進口大增

　　洋豬肉多用來做肉製品

　　美國農(nong) 業(ye) 部報告稱去年中國肉價(jia) 疲軟致產(chan) 量下跌

　　隨著中國豬肉價(jia) 格持續走強，美國出口到中國的豬肉也持續增長。美國農(nong) 業(ye) 部18日發表的報告顯示，中國加大進口豬肉的勢頭甚至可能持續到明年。另據來自河南、山東(dong) 兩(liang) 省的豬農(nong) 報告指出，中國仔豬養(yang) 殖量需1~2年才能恢複。

　　記者調查發現，和進口量大增形成對比的是，廣州沒有一家商家表示有售美國凍豬肉。

　　記者昨日獲悉，美國農(nong) 業(ye) 部18日發表報告引述豬肉貿易商預計，由於(yu) 供應不足中國加大進口豬肉的勢頭可能持續到明年。

　　美國豬肉

　　多用作香腸等肉製品

　　昨日，記者讀到的美國農(nong) 業(ye) 部發表的對中國肉價(jia) 評估的報告題為(wei) 《美國出口到中國的豬肉在增加》。報告指出，由於(yu) 經濟強勁增長和市場需求，以及中國豬肉產(chan) 量下滑，美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長，並預計增長將貫穿2011年。2010年7月起銷售量跳漲到1萬(wan) 噸/月，而今年一季度出口量一直維持和超過這個(ge) 數字。

　　最新統計顯示，截至2011年2月的8個(ge) 月內(nei) ，美國累計對中國大陸出口豬肉達19.25萬(wan) 噸，貨值為(wei) 1.69億(yi) 美元。出口到中國香港（大部分又將流向內(nei) 地）也達6.36萬(wan) 噸，貨值為(wei) 9200萬(wan) 美元。豬肉貿易商預計由於(yu) 本地供應不足，這一勢頭最起碼可保持到這個(ge) 夏季，甚至持續到明年。

　　自從(cong) 中國2010年5月解除了對美國豬肉H1N1的禁令後，今年以來美國豬肉占中國進口豬肉比例達59%，而這之前歐盟占進口量的八成，其餘(yu) 的則被加拿大瓜分。

　　受訪的貿易商對美國農(nong) 業(ye) 部指出，中國進口的多數為(wei) 豬腳、豬頭肉和豬內(nei) 髒，幾乎都用來製造香腸和其他肉製品。
　　仔豬養(yang) 殖量

　　要1~2年才能複原

　　報告說，2010年上半年肉價(jia) 疲軟，導致產(chan) 量下降和部分豬農(nong) 不再養(yang) 豬。因為(wei) 生豬存欄數的降低以及對豬肉需求持續強勁，生豬價(jia) 格已從(cong) 去年的8月不足10元/公斤上漲到今年3月14.7元/公斤。中國農(nong) 業(ye) 部數字顯示，2011年2月國內(nei) 生豬存欄數約4.45億(yi) 頭，比去年下跌2.7%。

　　來自河南、山東(dong) 兩(liang) 省的豬農(nong) 報告指出，可供屠宰的豬比去年少了兩(liang) 成，但他們(men) 相信情況在半年內(nei) 可以改善。對仔豬需求的加大和供應緊缺，讓仔豬的價(jia) 格達到了3年的高位，至今已經比2011年時的28元/公斤上漲了50%。不過報告指出，分析師和貿易商相信需要1~2年養(yang) 殖量才能追上2010年早期水平。

　　由於(yu) 中國對豬肉的進口需求將持續，近期又新近開放從(cong) 巴西進口豬肉，這一措施將從(cong) 3家指定的企業(ye) 開始，隨後還會(hui) 擴大。中國和巴西現正完備有關(guan) 手續，預計在今年三季度將能發貨。這意味著巴西將成為(wei) 加拿大、歐盟和美國後又一大豬肉進口地。

　　國內(nei) 肉價(jia)

　　連續兩(liang) 旬上升

　　昨日，記者從(cong) 中國畜牧業(ye) 信息網獲悉， 5月上旬全國豬肉（精瘦肉）平均價(jia) 格為(wei) 13.53元/斤，與(yu) 4月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jia) 格平均值旬比為(wei) 0.48%，連續兩(liang) 旬上升。本旬17個(ge) 地區豬肉價(jia) 格提高，6個(ge) 地區豬肉價(jia) 格不變，8個(ge) 地區豬肉價(jia) 格降低。

　　這一數字和去年5月上旬比較，增加幅度則更大，全國豬肉（精瘦肉）價(jia) 格平均值同比為(wei) 31.16%，明確顯示豬肉價(jia) 格提高。