百億份方便麵外包裝存食品安全隱患 國標未界定

國際食品包裝協會(hui) 近日發布了一份“食品包裝產(chan) 品質量情況調查”報告，此報告一出籠，爭(zheng) 議聲四起。

國際食品包裝協會(hui) 對方便麵桶、奶茶杯、一次性紙杯、[注冊(ce) 香港公司好處]紙碗的調查報告顯示，多款知名品牌所用的雙層紙製品外層紙的熒光性物質含量超標。

“熒光增白劑不像一般化學成分那樣容易被分解，而是在人體(ti) 內(nei) 蓄積，大大削減人體(ti) 免疫力，會(hui) 成為(wei) 潛在的致癌因素。但是調查檢測顯示，有些產(chan) 品的內(nei) 層合格，但是外層卻超標，仍按照合格產(chan) 品來認定，國家標準沒有明確如何執行所導致。”國際食品包裝協會(hui) 常務副會(hui) 長董金獅昨日對《第一財經（微博)日報》表示。

上述報告稱，在被調查的55個(ge) 樣品中，有36個(ge) 樣品是雙層的，這36個(ge) 雙層的紙質樣品的外層熒光性物質大部分均不符合食品用紙標準中規定的“100平方厘米紙樣中最大熒光麵積不得大於(yu) 5平方厘米”要求。

針對國際食品包裝協會(hui) 的這份報告，[杭州瑞豐(feng) 注冊(ce) 香港公司]中國食品科學技術學會(hui) 麵製品分會(hui) 在8月9日發表聲明稱，方便麵的紙容器由內(nei) 層的“紙碗”和外層的“碗標”構成，具不同功能，適用於(yu) 不同的安全標準。方便麵的紙容器是由兩(liang) 部分組成，即內(nei) 層的紙碗和外層的碗標。其中內(nei) 層的紙碗因直接接觸食品，是按照國家要求使用原漿紙材料，已經足以確保食品內(nei) 容物安全。而外層的碗標部分，並未直接接觸食品，不存在食品安全的隱患。

康師傅新聞發言人陳功儒在接受本報采訪時表示，首先要明確熒光劑在哪裏？目前是在外層而不是內(nei) 層，內(nei) 層是符合國家標準，外層的物質不會(hui) 遷移到裏麵，是安全的。

但是董金獅堅稱，雖然內(nei) 層合格，符合國家標準，但是外層也應該符合國家標準，內(nei) 外標準必須一致。目前我國紙製品標準中並未對紙桶外層紙有明確要求，一些檢測機構一般也隻檢測與(yu) 食品直接接觸的內(nei) 層熒光物質的含量。企業(ye) 為(wei) 降低成本，很容易使用非食品級紙。食品級原紙的價(jia) 格一般每噸在10000元以上，而再生紙的價(jia) 格每噸一般為(wei) 5000元左右，成本相差一倍以上。

2011年中國方便麵行業(ye) 總計使用紙質容器約100億(yi) 份，是食品紙質容器中用量最大的行業(ye) ，確保容器安全尤為(wei) 必要。

“食品用包裝紙或者餐飲具，國家是有標準的，無論是紙標還是包裝材料，都是不允許使用熒光劑的，雖然標準中沒有分內(nei) 外層，是由於(yu) 把內(nei) 外層作為(wei) 一個(ge) 整體(ti) ，必須都按照國家標準來執行。過去在製定這個(ge) 標準時，[瑞豐(feng) 注冊(ce) 香港公司]沒有分內(nei) 外層的，所以也沒有解釋。”一位食品安全專(zhuan) 家昨日對本報表示。

上述專(zhuan) 家表示，目前國家正在對食品用紙質餐飲具標準進行清理工作，如果企業(ye) 用內(nei) 外不一樣的材質，必須有實驗數據證明確保不遷移到食品中，是否分內(nei) 外層，還有哪些附加條件，也需要進一步明確。