香港每月公布食物安全報告 采取三方麵監察策略

    香港食物安全中心采取“日常食品監察”、“專(zhuan) 項食品監察”及“時令食品監察”三方麵的食品監察策略, 在進口、批發和零售層麵抽取食物樣本作微生物含量測試、化學測試及輻射測試，並每月公布食物安全報告，[杭州瑞豐(feng) 注冊(ce) 香港公司]市民可方便獲得最新的食物安全資訊。對大閘蟹的檢驗，就屬於(yu) 時令食品監察。 

　　以今年3月份為(wei) 例，食物安全中心共抽查約8800個(ge) 包含不同種類的食物樣本，不合格樣本有6個(ge) ，整體(ti) 測試合格率為(wei) 99.9%。[北京瑞豐(feng) 注冊(ce) 香港公司]不過，這已經屬於(yu) “表現較差”了，在此前的1月份、2月份，分別抽查8000多和9000多個(ge) 樣本，都是隻發現1例不合格。

　　食物環境衛生署會(hui) 對食品店鋪記違例分數，屢犯者將被暫時吊銷或取消牌照。違例者如果是在公眾(zhong) 市場租賃檔位，食環署也可終止其租約。[上海瑞豐(feng) 注冊(ce) 香港公司]