香港環保團體臥底關注超市棄蔬果 稱有浪費

    超市蔬果隨便丟(diu) 棄，造成浪費。香港環保團體(ti) 地球之友早前派臥底應征百佳超市理貨員，發現超市每日丟(diu) 棄大量可食用的蔬果和熟食，短短5小時便會(hui) 棄掉4至8大袋食物。有超市員工甚至食用丟(diu) 棄在垃圾房的蘋果，更稱生果仍然“食得”，又見有員工在垃圾房取走1包蔬菜。百佳回複表示不會(hui) 無故丟(diu) 棄貨品，會(hui) 調查有關(guan) 指控，並要求環團提出證據。  [香港公司審計]

　　地球之友早前派出臥底到新界區一間大型百佳超級市場任職理貨員，發現該分店員工每日由開鋪至關(guan) 門都會(hui) 丟(diu) 棄大量尚可食用蔬菜和生果，盒裝熟食則會(hui) 由下午5、6時開始一袋袋丟(diu) 進垃圾房。地球之友指，超市員工會(hui) 把丟(diu) 棄的蔬果熟食運往屋苑的垃圾房，垃圾房保安嚴(yan) 密，保安員會(hui) 檢查證件以核實身分，隻有百佳員工才可進內(nei) 。

　　據臥底觀察，超市丟(diu) 棄食物頻密，大約5小時內(nei) 便會(hui) 丟(diu) 棄3至4次，每次棄置食物由1人負責，裝滿1至2個(ge) 大膠袋。膠袋內(nei) 食物各適其適，例如有逾百件蘋果、橙和香蕉等生果，肉眼判斷8成以上仍未壞，可以食用；熟食則用發泡膠盒盛載，每袋有50至60盒熟食，食用日期為(wei) 當天；而蔬菜有部分是用膠袋包裝，[香港公司查詢]質量看似良好。

　　有百佳員工食用垃圾房內(nei) 的蘋果，遭詢問時指蘋果仍“食得”，但在臥底一再追問下，員工才改口稱生果“全部都爛”，其後再指生果“不好看了”，所以丟(diu) 掉。臥底向多名超市員工查詢，均回答“丟(diu) 的食物一定是爛的”標準答案，又指不可以把食物捐贈社福機構，“因為(wei) 是公司政策”。

　　地球之友環境事務主任馮(feng) 詩麗(li) 表示，超市售賣新鮮食物無可厚非，但不應丟(diu) 掉不新鮮但仍可食用的食物。她認為(wei) 超市可把不售賣的食物捐贈食物銀行。地球之友將發動“一人一電郵”行動，要求超市回收食物。百佳發言人表示，考慮成本因素，[注冊(ce) 美國公司美國公司注冊(ce) ]不會(hui) 無故丟(diu) 棄貨品，並稱會(hui) 調查有關(guan) 指控，要求地球之友提出實質資料與(yu) 證據。