豬價連漲11周 地方政府急拋儲備凍肉

昨日（7月5日），商務部統計數據顯示，豬肉價(jia) 格自4月中旬以來，已經連續第11周上漲。麵對接連跳漲的肉價(jia) ，盡管中央儲(chu) 備凍肉按兵不動，但地方政府已經按捺不住了。

遼寧省政府宣布，自6月22日起以低於(yu) 市價(jia) 2元/公斤的價(jia) 格，每天向全省投放150噸凍豬肉，投放總量達5800噸。緊隨其後，江蘇、海南等地也紛紛效仿拋儲(chu) 。不過，商務部新聞發言人姚堅在6月例行新聞發布會(hui) 上表示，將加強對中央儲(chu) 備肉的管理，但主要還是依靠市場的力量來穩定生豬價(jia) 格，商務部暫不會(hui) 采取幹預市場的措施。

針對豬價(jia) 的大幅上漲，就在本月3日，國務院總理溫家寶在本溪市長江農(nong) 貿市場考察時表示，“得把這個(ge) 周期過去。再過幾個(ge) 月 （豬肉價(jia) 格）就下來了。”

多地紛紛拋儲(chu)

商務部數據顯示，6月27日~7月3日，豬肉平均批發價(jia) 格比前一周上漲3.4%，自4月中旬以來連續第11周上漲。而據統計局公布的數據，6月下旬，50個(ge) 城市主要食品價(jia) 格中，豬後腿肉價(jia) 格衝(chong) 破30元大關(guan) ，衝(chong) 至每公斤30.58元，僅(jin) 僅(jin) 10天上漲幅度就超過5%。與(yu) 5月下旬的價(jia) 格相比，6月豬肉後腿肉全月上漲14.9%，豬肉五花肉全月上漲14.6%，漲幅可觀。

漲勢之下，多個(ge) 省份和地區開出醫治豬價(jia) 高燒的藥方投放儲(chu) 備凍肉。

遼寧省政府6月下旬率先啟動儲(chu) 備肉投放機製。截至6月底，本溪、鐵嶺、大連等多個(ge) 城市的儲(chu) 備肉陸續流向市場。

而這一市場調控政策推出之後，收到了立竿見影的效果。遼寧省內(nei) 生豬價(jia) 格在拋儲(chu) 後開始有所下跌，部分地區生豬價(jia) 格跌破10元/斤，並且生豬出欄量有所增加。

遼寧沈陽一超市工作人員表示，儲(chu) 備凍肉每公斤價(jia) 格要低於(yu) 市場價(jia) 2元~3元，質量也有保證，很多老人以及低收入人群紛紛放棄購買(mai) 鮮肉，而選擇儲(chu) 備凍肉。

除遼寧外，海南也於(yu) 本周出台調控組合方案，積極組織生豬出欄，以每天正常消費量為(wei) 基準，增加市場10%的生豬供應量，在海口等地限價(jia) 投放，屠宰企業(ye) 按低於(yu) 前一天市場均價(jia) 0.5元~1元/公斤以上的限定價(jia) 格將肉品投放市場。海南省商務廳、財政廳本次市場調控時間暫定1~2個(ge) 月。

據記者了解，目前山東(dong) 、安徽等地的儲(chu) 備凍肉也擇機待發，隨時準備進入市場，以發揮調控作用。

中投顧問研究員周思然告訴《每日經濟新聞(微博)》記者，這次地方儲(chu) 備肉的投放，將對養(yang) 殖戶產(chan) 生一定的心理影響，出欄量將有所增加，惜售壓欄現象將有所改善。

下行空間有限

盡管地方政府為(wei) 平抑肉價(jia) 而舉(ju) 措不斷，但後市豬肉價(jia) 格或麵臨(lin) 趨穩難降的局麵。

受前幾日部分地級儲(chu) 備肉的放儲(chu) 影響，東(dong) 北、華北部分地區生豬價(jia) 格一舉(ju) “破10”，回到9元~10元/斤的區間。但由於(yu) 存欄量較少，供需缺口大的基本局麵並未因拋儲(chu) 得到根本性緩解，豬價(jia) 下跌還未傳(chuan) 導至南方大部分地區，便又開始反彈。

周思然稱，若在地方儲(chu) 備肉投放市場後的一段時間內(nei) ，仍未達到平抑肉價(jia) 的效果，則投放中央儲(chu) 備凍肉的機率較大。

“把國家冷庫全放滿豬肉的話，也就是60萬(wan) 噸，而這還是一個(ge) 不可能的最大數值。”業(ye) 內(nei) 人士稱，儲(chu) 備凍肉不可能憑一己之力壓製住價(jia) 格，隻能緩和供需矛盾，止住猛烈上漲的趨勢。

而從(cong) 商務部6月中旬的態度看，中央仍更期待市場力量本身對豬肉價(jia) 格的調節，最新一周的豬肉漲幅也比上周收窄了1.1個(ge) 百分點。

“即使7~9月需求回落，但豬價(jia) 下行空間有限。”中國生豬預警網分析師馮(feng) 永輝表示，基於(yu) 成本和供需的支撐，生豬價(jia) 格的底價(jia) 可能在8元~8.5元/斤，很難跌破8元/斤的水平。

北京新發地市場統計部負責人劉通還指出，此前過低的肉價(jia) 和2009年年末至2010年年初的疫情，使得這一波價(jia) 格上漲來勢洶洶，持續時間可能要延長一些。