伴隨著經濟全球化和區域經濟一體(ti) 化的深入發展,農(nong) 業(ye) 領域的國際競爭(zheng) 近年來已上升到以產(chan) 業(ye) 鏈為(wei) 載體(ti) 所形成的國家經濟和區域經濟層麵。2010年12月的全球食品價(jia) 格指數達到1990年以來的最高位,超過2008年糧食危機時的水平。這種不見硝煙的廣義(yi) “糧食戰爭(zheng) ”,進一步推動世界農(nong) 業(ye) 進入產(chan) 業(ye) 鏈競爭(zheng) 時代。
目前,國際上幾乎所有農(nong) 業(ye) 類跨國公司都已實現或準備實現產(chan) 業(ye) 鏈經營。美國的嘉吉、阿丹米、幫吉和法國的路易達孚“四大跨國糧商”通過投資控股和參股等方式滲透到發展中國家稻穀、小麥、植物油等糧油產(chan) 業(ye) 鏈的各個(ge) 環節,壟斷了世界糧食交易量的80%。
農(nong) 業(ye) 發展的本質是產(chan) 業(ye) 鏈,產(chan) 業(ye) 鏈經營是農(nong) 業(ye) 發展的曆史趨勢,同時也是農(nong) 業(ye) 低利潤、高風險的特性使然。農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈經營的最大特點是利益趨向最大化,所采用的迂回式生產(chan) 方式直接促進了農(nong) 產(chan) 品附加值的增加和農(nong) 業(ye) 遞增報酬的實現。產(chan) 業(ye) 鏈上下遊各環節的分工合作,均擔負著價(jia) 值創造的功能。農(nong) 業(ye) 企業(ye) 與(yu) 產(chan) 業(ye) 鏈結合所產(chan) 生的集合競爭(zheng) 力,具有乘數效應,有利於(yu) 這些企業(ye) 在市場競爭(zheng) 中集體(ti) 勝出,實現產(chan) 業(ye) 鏈整體(ti) 價(jia) 值。現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈不再局限於(yu) 第一產(chan) 業(ye) ,而是包括第二、第三產(chan) 業(ye) 等與(yu) 農(nong) 業(ye) 關(guan) 聯產(chan) 業(ye) 在內(nei) 的大農(nong) 業(ye) 體(ti) 係結構。
農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈最早產(chan) 生於(yu) 19世紀50年代的美國,然後迅速傳(chuan) 入歐洲、大洋洲等一些發達國家。目前,美、荷、加、澳等國的農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈經營已達到相當高水平,其產(chan) 業(ye) 鏈由產(chan) 品鏈、物流鏈擴展到價(jia) 值鏈、信息鏈,在全球範圍內(nei) 頗具競爭(zheng) 力。美國的杜邦公司、荷蘭(lan) 的花卉公司、瑞士的先正達公司等跨國經營的農(nong) 業(ye) 龍頭企業(ye) ,帶動著整條產(chan) 業(ye) 鏈高水平運作。其中,荷蘭(lan) 的花卉產(chan) 業(ye) 鏈最具創新性。該產(chan) 業(ye) 鏈不僅(jin) 科技含量世界領先,而且融入大量文化、製度、組織等非技術因素,創新效率倍增,規模經濟效益顯著。荷蘭(lan) 花卉出口量目前占國際市場70%以上,是世界上最大花卉出口國。專(zhuan) 門研究國家競爭(zheng) 力的哈佛商學院教授麥可波特讚譽荷蘭(lan) 的花卉產(chan) 業(ye) 是“全世界最創新的產(chan) 業(ye) 群聚”。
南北發展失衡是當前全球農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈發展的明顯特征。巴西、阿根廷、南非等發展中國家近年來在農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈經營方麵取得了長足進步,但總體(ti) 水平仍低於(yu) 發達國家。二者差距懸殊,致使產(chan) 業(ye) 鏈成為(wei) 發達國家對發展中國家在農(nong) 業(ye) 及其相關(guan) 領域進行財富掠奪的有力武器。對於(yu) 發展中國家來說,這是一大憂患。發展中國家遭受“糧食戰爭(zheng) ”的直接後果是經濟發展受阻,甚至出現政權更迭。
總之,世界農(nong) 業(ye) 領域的競爭(zheng) 上升到產(chan) 業(ye) 鏈層次有其曆史必然性和規律性。然而,較為(wei) 自由和開放的農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈跨國經營,在被賦予“糧食戰爭(zheng) ”等特殊用意後,往往使居於(yu) 弱勢地位的發展中國家遭受較大的經濟損失和打擊。從(cong) 經濟利益、社會(hui) 標準,特別是從(cong) 糧食安全等角度審視全球農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈的健康發展問題,在產(chan) 業(ye) 鏈優(you) 化升級的同時關(guan) 注發展中國家的農(nong) 業(ye) 問題,是世界各國農(nong) 業(ye) 領域亟待攻克的一項重要課題。