豬肉價(jia) 格自“瘦肉精”事件後,一路走高。雙橋市場價(jia) 格監測中心數據顯示,昨天白條豬(肥)的批發價(jia) 格為(wei) 11.5元∕斤,白條豬(瘦)的批發價(jia) 格為(wei) 12.2元∕斤。目前豬肉價(jia) 格已經創下今年以來的最高價(jia) 格。
從(cong) 今年4月底開始,本市豬肉價(jia) 格持續上升,到6月6日白條豬(肥)的批發價(jia) 格為(wei) 11.5元∕斤,上漲了18.5%,白條豬(瘦)的批發價(jia) 格為(wei) 12.2元∕斤,上漲了18.4%。
市場分析人員表示,過半毛豬養(yang) 殖散戶的退出市場,是目前肉價(jia) 上漲的主要原因。同時,受“瘦肉精”事件的影響,整個(ge) 生豬行業(ye) 的整頓使外地豬的輸入減少,導致供求關(guan) 係失衡。目前玉米為(wei) 1.3元∕斤左右,環比上漲了10%,糧食價(jia) 格的上漲使生豬的養(yang) 殖成本增加。同時,人工成本增加等綜合因素也對價(jia) 格產(chan) 生了影響。據預測,受這些因素影響,豬肉的價(jia) 格還應該會(hui) 呈繼續上升的趨勢,但是上升的空間有限,價(jia) 格不會(hui) 持續過快增長。