生豬價年漲六成或帶動CPI上漲

海珠市場的豬肉零售價(jia) 已達到近年肉價(jia) 最高水平。記者昨日走訪廣州不少市場發現，廣州生豬批發價(jia) 與(yu) 一年前相比，漲幅近六成，導致不少肉菜市場的肉價(jia) 水漲船高，排骨、瘦肉等肉類每斤普漲1元。

肉價(jia) 上漲，養(yang) 殖戶理應開心。不過奇怪的是，記者走訪養(yang) 殖場發現，即便生豬價(jia) 格行情如此好，有養(yang) 豬戶卻因為(wei) 出欄量達不到一定規模而高興(xing) 不起來，也有去年虧(kui) 怕了的豬農(nong) 不敢大規模擴產(chan) ，他們(men) 擔心趁高進貨會(hui) 重演2008年“價(jia) 賤殺豬”的悲劇。

海珠市場：

豬肉零售價(jia) 達

近年最高水平

近日，記者走訪市場發現，廣州部分市場的肉價(jia) 悄然上漲。昨日，在市區最大的市場海珠市場，記者看到，瘦肉售價(jia) 15元/斤，上肉售價(jia) 13元/斤，排骨售價(jia) 16元/斤。該市場的負責人鄧經理告訴記者，豬肉價(jia) 格上周開始上調，漲了1元/斤。“主要是因為(wei) 進貨價(jia) 升得厲害，現在毛豬的進貨價(jia) 要9元/斤。”據介紹，該市場的豬肉零售價(jia) 已達到近年肉價(jia) 最高水平。

有肉檔檔主告訴記者：“提價(jia) 也是迫不得已，一提價(jia) 銷量肯定受影響。但不提價(jia) 我們(men) 就要虧(kui) 本了，隻能盡量漲得少一些。”正在選購豬肉的市民陳小姐表示：“每斤漲了1元，還可以接受，如果價(jia) 格再上漲，就要考慮少買(mai) 了。”而許姨則告訴記者：“這段時間蔬菜價(jia) 格便宜了，卻輪到豬肉上漲了。雖然每天隻多花兩(liang) 三元，但是瘦肉排骨每天都要買(mai) ，一個(ge) 月下來就要多花七八十元。”

而有的市民則表示，豬肉吃不起，改吃雞肉了。記者看到，海珠市場裏便宜的毛雞才6~7元/斤。

昨日，廣州市物價(jia) 局價(jia) 格監測中心的菜籃子報價(jia) 為(wei) ：瘦肉32元/公斤、有皮上肉26.7元/公斤、排骨38.5元/公斤。這個(ge) 價(jia) 格，比上周有明顯上升。而在去年5月中旬，廣州市的瘦肉、有皮上肉、排骨價(jia) 格分別為(wei) 27.54元、22.69元、32.26元，今年的價(jia) 格均漲了一成多。

批發市場：

生豬一天一個(ge) 價(jia) 供給量卻減少

豬肉零售價(jia) 確實漲了，但其漲幅相比於(yu) 批發價(jia) ，可謂小巫見大巫。記者昨日來到天河牲畜批發市場看到，生豬價(jia) 格已飆升至8.2元/斤。21號、22號檔的檔主賀梓清告訴記者，“8.2元是均價(jia) ，頭豬價(jia) 格更加貴，要8.4元/斤，生豬價(jia) 格是一天一個(ge) 價(jia) ，從(cong) 1月份以來，生豬價(jia) 格逐月上漲，如今達到了今年曆史新高。”

記者翻閱廣州價(jia) 格信息網得知，在金戎牲畜交易批發市場，良種瘦肉型生豬昨日均價(jia) 已飆升至8.20元/斤，而一年前的5月18日，同樣型號的生豬批發均價(jia) 才5.15元/斤，漲幅近六成。據全國農(nong) 副產(chan) 品和農(nong) 資價(jia) 格行情係統上周監測，目前全國豬肉均價(jia) 與(yu) 去年同期相比上漲43.5%，接近16元/公斤。

價(jia) 格如此高，供給量卻沒有上來。賀梓清說：“天河牲畜批發市場近期生豬每天的成交量在3500頭左右，正常的水平是4000頭，高峰期是5000頭，因此目前的市場成交量是偏低的水平。現在不是價(jia) 高無人要，而是供不應求啊！”

不過,市經貿委相關(guan) 負責人昨日向本報表示，目前廣州三大生豬批發市場日均上市量共1萬(wan) 頭左右，這個(ge) 數量可以滿足目前廣州的需求。

豬農(nong) 煩惱：

養(yang) 豬越來越難不敢大規模擴產(chan)

“去年這個(ge) 時候，豬肉價(jia) 格低得觸目驚心，當時生豬價(jia) 格每斤5元多，但飼料沒降，這讓很多養(yang) 殖戶感到為(wei) 難，部分養(yang) 殖戶每養(yang) 一頭豬得虧(kui) 200~300元，不少虧(kui) 怕了的豬農(nong) 情願活活把豬餓死，也不願意花錢還虧(kui) 本。” 賀梓清說。一年的光景，價(jia) 格大逆轉。但麵對如此好的價(jia) 格行情，不少豬農(nong) 卻笑不起來。

廣東(dong) 某大型農(nong) 場負責人林先生稱，如今養(yang) 豬越來越難，各種開銷也大，即使有這麽(me) 高的價(jia) 格，也是虧(kui) 本的。也有養(yang) 豬戶很煩惱，對是否大規模擴產(chan) 心裏沒底。賀梓清也表示：“2008年，很多豬農(nong) 看見豬肉價(jia) 格高，拚命擴大養(yang) 殖規模，但後來豬價(jia) 掉下來，不少豬農(nong) 殺了母豬，如此慘象曆曆在目，讓不少豬農(nong) 不敢貿然行動，想再觀望一段時間。”

據業(ye) 內(nei) 粗略統計，廣東(dong) 有六七成的養(yang) 豬戶，按照目前的價(jia) 格每頭豬是可以賺三四百元的，但是如果算上豬死亡的損失以及成本的上漲，每頭豬隻能賺100多元。

漲價(jia) 原因：

出欄減少+成本上漲

國內(nei) 知名的養(yang) 豬戶、壹號土豬老板陳生認為(wei) ，導致近期豬價(jia) 上漲的原因，主要是去年以來很多豬患病致死，導致數量下降。

不僅(jin) 如此，生豬生產(chan) 的各個(ge) 環節的成本均漲價(jia) 了。賀梓清說，生豬養(yang) 殖期為(wei) 4個(ge) 月到4個(ge) 半月，一年前每頭豬的飼料支出是800元，在玉米、豆類均漲價(jia) 的背景下，如今每頭豬的飼料支出是1000元左右了。

陳生告訴記者，一年來，養(yang) 豬成本上漲了30％，主要是飼料價(jia) 格上漲了，玉米從(cong) 去年的1900元/噸漲至如今的2300元/噸。

價(jia) 格走勢：

豬價(jia) 或將繼續上漲

“目前市場供應趕不上，農(nong) 民觀望情緒嚴(yan) 重，在可預見的未來一段時間，豬肉價(jia) 格或將繼續上漲。”賀梓清對記者說，“至於(yu) 是否會(hui) 到2008年時候的高價(jia) ，則難說。”

而對於(yu) 未來豬價(jia) 走勢，陳生擔憂道：“聽天由命。”據分析，與(yu) 2006年豬價(jia) 高漲不同，當年是因母豬存欄減少，這種情況下，需要養(yang) 母豬、生豬仔、養(yang) 豬仔長達一年多的時間才能恢複供應。而此次母豬的存欄量充足，隻是因為(wei) 肉豬的上市量減少導致，如果未來半年豬仔不得病的話，上市量充足，價(jia) 格自然會(hui) 回調。

呼籲養(yang) 豬業(ye) 改善養(yang) 殖環境

“這兩(liang) 年，國內(nei) 的豬越來越難養(yang) 了，一方麵是母豬得病，導致繁殖能力下降；另一方麵，豬仔的存活率減少。”陳生指出，導致豬難養(yang) 的原因，是國內(nei) 養(yang) 豬業(ye) 為(wei) 了使豬長得快，普遍使用定位欄，豬除了吃飯睡覺，動彈不得，這使得豬的體(ti) 質逐年變差。同時，為(wei) 了防治疫情的發生，豬從(cong) 出生就拚命地打針用藥，使得抵抗力越來越弱。再加上空氣汙染等原因，導致豬越來越容易得病。

陳生呼籲養(yang) 豬業(ye) 取消定位欄、改善養(yang) 殖環境，給予豬應該享有的動物福利。“這也是關(guan) 係到人類長遠發展的問題。”

影響分析:

或帶動5月CPI漲

0.2~0.4個(ge) 百分點

“肉類價(jia) 格的上漲，可能讓5月份的CPI增加0.2~0.4個(ge) 百分點。”昨日，東(dong) 方艾格分析師馬文峰表示，農(nong) 產(chan) 品價(jia) 格開始反彈，5月物價(jia) 難以回落。他表示，5月上旬蔬菜價(jia) 格止跌回升，食品價(jia) 格保持高位並有上衝(chong) 動力，工業(ye) 品價(jia) 格繼續保持較快的增長，進入中旬後開始出現反彈。預計5月CPI、PPI仍然保持高位，宏觀調控措施依然不能放鬆。