特色酒專賣店的成功案例

　雖然店裏賣的是新疆酒，[ 注冊(ce) 澳大利亞(ya) 公司,注冊(ce) 法國公司]  但很少人能看出張勇是新疆人。到廣州3年了，從(cong) 一開始經營和田玉，到開出一家賣新疆酒的商店，張勇以新疆人特有的熱情做好了生意，也因此而融入了廣州的生活。
 

　　發現市場空缺

　　3年前，張勇的太太被調到廣州工作，他便想到廣州做生意。可是做什麽(me) 好呢？偶然的機會(hui) ，朋友告訴他，新疆有那麽(me) 多知名的特產(chan) ，比如葡萄幹、葡萄酒，都是廣州消費者所喜愛的，如果他能打開廣州銷路的話，市場一定很好。
 

　　於(yu) 是，他到廣州的商場、超市去做了調查，發現由於(yu) 廣州本土人對酒的消費習(xi) 慣是更喜歡低度酒，所以市場上少見高度酒；另外，真正由新疆的葡萄和雪水釀的酒很少見，也就是說，新疆特產(chan) 的葡萄酒，能補充廣州本土市場的缺陷。

　　但是，市場有空缺就一定有消費對象嗎？張勇從(cong) 久居廣州的老鄉(xiang) 們(men) 那裏打聽消息，了解到廣州的天河與(yu) 東(dong) 山區的消費能力最強，在東(dong) 山區五羊新城一帶，更是多數北方人的聚集地，他們(men) 才是高度酒的重點消費群。

　　人流量與(yu) 生意不成正比

　　堅定了自己開特產(chan) 店一定有戲後，張勇也不管三七二十一，一邊聯係新疆的供貨商，一邊在五羊新城選址。剛好當時在軍(jun) 區禮堂對麵的一家玻璃店生意不好，想退租，張勇在這家店門口“蹲點”了幾天，每個(ge) 晚上數過路的人有多少，認為(wei) 還不差，立馬就簽約頂上了。

　　不過一開始，張勇想得太簡單了，以為(wei) 路上的人流量就一定與(yu) 生意量成正比。酒這種特殊商品，並不是靠過路人的隨性購買(mai) ，靠的是固定消費群的積累。一個(ge) 做營銷的朋友了解到張勇的狀況後，告訴他，酒生意靠的是集體(ti) 的購買(mai) ，必須與(yu) 一些飲食企業(ye) 建立長久的供銷關(guan) 係。

　　於(yu) 是，張勇自己跑到一些大型的酒樓、餐廳去自我推銷商品，從(cong) 一開始的不被信任或者嚐試性的接觸，到後來，對他的商品的信任，對與(yu) 他合作的方式也放心滿意。慢慢的，張勇有了一批固定的“大客戶”，他的生意，也慢慢轉大。

　　存貨壓貨是保障

　　但是，生意畢竟有風險和困難。新疆與(yu) 廣州離得太遠了，又沒有直達的火車，一趟車要花五六天，因此運費非常昂貴。這麽(me) 長的供貨路線，讓張勇損失了很多生意。就像剛開始做集體(ti) 購買(mai) 的生意時，有一個(ge) 商家有臨(lin) 時的大型活動，需要10箱以上的葡萄酒。張勇的小店哪能容納這麽(me) 多的貨！不能馬上滿足客戶需要，這個(ge) 商家於(yu) 是就轉買(mai) 了其他的酒。
 

　　這次大損失讓張勇接受了教訓，做生意要適當存貨壓貨。如今，張勇的生意雖不火爆，但知名度卻慢慢上來，每個(ge) 月至少都有4500元左右的利潤入賬，他把所有的資金都投入在積貨上。

　　成功秘笈

　　抓住廣州商店賣高度酒不多的情況，選擇北方人聚居的地方銷售高度酒。並與(yu) 各個(ge) 固定的商家建立互相了解的機製，經過調查收集區域大眾(zhong) 喜好的型號、度數、品牌，適當做嚐試性的準備。

　　市場潛力

　　廣州極少有賣酒的店能有齊全的新疆酒，作為(wei) 當地人來說，有找貨源方麵的優(you) 勢。

　　廣州的消費者個(ge) 性特征多種多樣，因此很多商品都能在廣州找到合適的消費群。

風險提示

　　因為(wei) 是外來產(chan) 品，需要做一個(ge) 詳細的市場調查。很多新疆特產(chan) 店就因為(wei) 定位不對而倒閉。

　　新疆酒雖然在廣州有一定銷路，但消費群體(ti) 相對較小。