隻有野心大才能賺大錢

　不僅(jin) 要生存下去，還要幹出大名堂,是什麽(me) 激勵著創業(ye) 人？是他們(men) 的野心！

　　他首先想到，毫州地處黃淮平原腹地，盛產(chan) 五穀雜糧。祖輩流傳(chuan) “雜麵饃，雜麵湯，一日三餐家常糧。能壯體(ti) ，能防病，勝似黃藥湯(中藥湯)”。

　　而在當今市場上，雖然出現雜麵餅，各種雜糧麵條，但一是品種單一，沒有合成後的豐(feng) 富營養(yang) ；二是還難以適應現代人即衝(chong) 即食的快節奏。這種快餐雖有多種方便麵，但因[創業(ye) 網其皆屬精白粉，又是油炸，還不具備多種營養(yang) ，因而已很難適應當前多營養(yang) ，求保健的趨勢。

　　為(wei) 此，高明良毅然決(jue) 定以本地豐(feng) 富的小米、高梁、綠豆、黃豆、小麥為(wei) 原料，購置現代化生產(chan) 設備，搞出中國的雜糧快餐麵，與(yu) 當前擠滿市場的各種品牌的方便麵叫板！這就需要把幾種當前最時尚的粗糧合在一起，然後製成一種即衝(chong) 即食的快餐麵。為(wei) 此，他們(men) 聘請有關(guan) 科技人員和有經營頭腦的員工，開始了艱苦的探索。

　　難題太多了！首先是，各種雜糧的搭配比例難把握。他們(men) 一度把豆麵搞多了，結果造成麵條粗糙，口感不細膩、發澀；後來發現摻進地瓜麵口感潤滑，但一開始比例不對，麵條過粘。就這樣，僅(jin) 這一項品種配比，就經過了數不清試驗，改進，直至找出最佳比例。

　　針對方便麵的油炸作法，他們(men) 認識到，不僅(jin) 易造成營養(yang) 流失，而且失去了麵食的風味，離手擀而後筋道口味相距太遠。所以，他們(men) 決(jue) 定以蒸和烘烤技術製作，不搞油炸。所謂蒸，是把壓好的麵片蒸八分幹，然後切成麵條，再進行烘烤。開始溫度把握不好，有時過高，出現膨化現象，開水一衝(chong) 就粉了；有時過低，又烘烤不幹不熟，還會(hui) 發潮長毛。再有調料。他們(men) 也以方便麵為(wei) 追趕目標，從(cong) 紅燒、香辣、海鮮、三鮮等多方麵試驗，采用最好原料和製作方法，使其口味更上乘。

　　就這樣，經過無數的日日夜夜，試驗，改進，提高，報廢而喂豬的糧食無計其數，終於(yu) ，具有濃鬱地方特色又符合現代生活節奏的中國快餐雜糧麵，在一個(ge) 名不見經傳(chuan) 的民營企業(ye) 誕生了。他們(men) 的目標就是要與(yu) 方便麵叫板。

　　從(cong) 營養(yang) 上，它是多種雜糧合成，具有穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸和鉀鈉磷鐵多種微量元素。

　　從(cong) 保健角度，它還含有雜糧中的清熱利尿、澀腸養(yang) 胃，初腎降壓等不同程度的裨益。

　　從(cong) 口感上，它具有手擀麵的筋道味，其調味品也不次於(yu) 方便麵。

　　價(jia) 格上，屬於(yu) 大眾(zhong) 食品，老少皆宜，貧富皆可。

　　產(chan) 品外觀、包裝上，也達到了應有的檔次。

　　沒有油炸，不破壞營養(yang) ，不產(chan) 生有害物質，近於(yu) 天然衛生的綠色食品。

　　為(wei) 此，這種產(chan) 品從(cong) 潛在市場前景看，有可能從(cong) 方便麵的補充地位，升為(wei) 第二代產(chan) 品，或叫換代產(chan) 品，也可能要在快餐食品上引領時代新潮流。為(wei) 此，他們(men) 正以最優(you) 惠的條件，招收全國各地經銷商，一起成為(wei) 這艘商業(ye) 戰船的船員。

　　是戰略意識，高遠目標，使他們(men) 一開始，就擺脫了隻求生存、掙點小錢的小家子氣，而立足於(yu) 傲視同行業(ye) 的高起點，從(cong) 而才走上既從(cong) 眼前出發又著眼於(yu) 長遠的廣

　　闊前程。當然，目標高遠不是盲目地自次自擂，不是不顧實力地硬幹，其底氣來自於(yu) 科學的市場調查，匠意的獨創，一絲(si) 不苟的經營。

　　為(wei) 此，這個(ge) “鄉(xiang) 土綠色食品有限公司”聘有高級技術人員6人，員工85人，占地1.9萬(wan) 平方米，總資產(chan) 680萬(wan) ，兩(liang) 條自動生產(chan) 線。且開發出小麥澱粉、純綠豆粉皮、五穀麵、快餐粉條、多味快餐粉絲(si) 、豆類特產(chan) 、綠豆乳等20個(ge) 係列產(chan) 品。尤其是更準備在快餐食品上集中財力物力，加大研製力度，以使其成為(wei) 龍頭老大的夢想最終實現。

　　不想當將軍(jun) 的士兵不是好士兵；不敢和名牌叫板的產(chan) 品不會(hui) 有大前景。野心大，市場才能大，錢才能賺大！