蘋果價格飆漲 濃縮蘋果汁價格翻番

“蘋什麽(me) ”帶來的蘋果價(jia) 格的高漲，讓陝西蒲城縣蘇坊鎮也成為(wei) 果販子追逐的目標，這是一個(ge) 距離陝西省會(hui) 西安市約有100公裏，曆來以種梨為(wei) 主、種蘋果為(wei) 輔的小鎮。一位姓同的村民向《第一財經日報》介紹，今年除了當地的收購商，還有不少南方來的客商，幾天時間裏蘋果的收購價(jia) 格就從(cong) 每斤0.8~0.9元漲到1.2~1.3元。

而蘋果價(jia) 格的上漲已經影響到下遊濃縮果汁生產(chan) 企業(ye) ，部分已經開始出現原料的匱乏。雖然過去3個(ge) 月以來，蘋果汁的價(jia) 格已經翻番，但是，如果蘋果價(jia) 格繼續上漲，也可能讓蘋果汁生產(chan) 企業(ye) 扭虧(kui) 為(wei) 盈的願望成為(wei) 泡影。

中國食品[6.20 -1.43%]土畜進出口商會(hui) 果汁分會(hui) 一位負責人介紹，今年7~8月份，蘋果汁的出口報價(jia) 每噸900美元左右，現在已經飆升至1800美元。三門峽一家蘋果加工企業(ye) 有關(guan) 人士就表示，他現在把濃縮果汁囤著，等待更高的價(jia) 格。

濃縮果汁出口價(jia) 格的提高，對果汁生產(chan) 企業(ye) 國投中魯[15.02 4.45%](600962.SH)來說是個(ge) 利好消息。國投中魯此前預計由於(yu) 國際市場需求不振，今年將出現虧(kui) 損，今年前9個(ge) 月，國投中魯累計虧(kui) 損3612萬(wan) 元；另一大蘋果汁生產(chan) 企業(ye) 海升果汁[1.18 1.72%](00359.HK)今年上半年營業(ye) 額5.3億(yi) 港元，同比減少42.1%。

不過，急速變化的蘋果市場還是給了果汁生產(chan) 企業(ye) 一絲(si) 扭虧(kui) 曙光。果汁分會(hui) 人士介紹，一般年份全國蘋果汁的產(chan) 量在80萬(wan) 噸左右，2009年全國蘋果汁產(chan) 量隻有65萬(wan) 噸，今年進一步減少，預計隻有55萬(wan) ~60萬(wan) 噸。

中投顧問食品行業(ye) 研究員周思然解釋，中國和波蘭(lan) 是全球前兩(liang) 大濃縮蘋果汁出口國，我國蘋果產(chan) 地主要集中在陝西、山東(dong) 、遼寧、河南等地，受天氣因素影響，一部分省份出現了減產(chan) 現象；同時，波蘭(lan) 也因災害影響蘋果產(chan) 量預期將同比下降，歐洲蘋果減產(chan) 也已成定局。

越來越多的蘋果進入鮮食市場也是蘋果汁產(chan) 量減少的重要原因。記者了解到，今年山東(dong) 煙台果徑80毫米的蘋果價(jia) 格為(wei) 每斤3.5元，去年是每斤2.7~2.8元，漲幅約30%。蘋果零售價(jia) 的提高使得更高比例的蘋果都走向了鮮果零售市場，用於(yu) 鮮食的蘋果比例從(cong) 此前的大概50%提高到60%~70%；同時，國投中魯、海升果汁等五家濃縮果汁生產(chan) 商產(chan) 能前幾年迅速擴充，對蘋果的需求量增加，供需缺口進一步拉大。

蘋果價(jia) 格的未來走勢成為(wei) 決(jue) 定蘋果汁加工企業(ye) 能否盈利的關(guan) 鍵因素。果汁分會(hui) 負責人表示，目前加工企業(ye) 的原料蘋果收購價(jia) 為(wei) 每噸1300~1400元，去年同期是每噸650~700元，漲幅超過一倍。周思然認為(wei) ，蘋果價(jia) 格上漲加劇了這些企業(ye) 的成本壓力，壓縮了利潤空間，同時，也會(hui) 造成原料市場供應趨緊，可能造成“無米下鍋”的現象，影響企業(ye) 開工率。河南三門峽一家蘋果加工企業(ye) 有關(guan) 人士告訴記者，往年如果原料充足，生產(chan) 能維持到下一年2月份，但目前生產(chan) 都快要結束了。