「養生經濟」商機處處

「養(yang) 生經濟」商機處處

內(nei) 地民眾(zhong) 熱衷足療保健。* 養(yang) 生膳食產(chan) 品的市場發展較為(wei) 明顯，當中以兩(liang) 類產(chan) 品最為(wei) 顯著，一是以傳(chuan) 統食品與(yu) 養(yang) 生工藝結合的新產(chan) 品；另一種是專(zhuan) 對各類養(yang) 生食材進行科學配比，形成具有針對性養(yang) 生功能的新產(chan) 品。 今年春季，北京某奶業(ye) 集團率先推出了「五色養(yang) 」係列牛奶，針對人體(ti) 心、肝、脾、肺、腎五臟的不同生理特點和調養(yang) 需要。其產(chan) 品的目標消費群體(ti) 細分明確，例如為(wei) 都市白領解壓的清肝綠色係牛奶，為(wei) 學生族盈脾健胃的黃色係牛奶等。而隨後內(nei) 蒙古某奶業(ye) 集團在今年5月推出內(nei) 地首款補血養(yang) 顏牛奶，主攻高端功能的奶品市場，自此內(nei) 地奶業(ye) 市場進入「養(yang) 生競賽」階段。 中醫養(yang) 生膳食新品層出 內地虎年藥材市場開門火爆。^ 就針對性養(yang) 生功能的新產(chan) 品，近年來在廣州、北京、上海、成都、福州等地的超市、商業(ye) 街和社區農(nong) 貿交易市場都開設了各類五穀膳食專(zhuan) 櫃或專(zhuan) 門店。現時在北京家樂(le) 福、易初蓮花等大型超市，五穀膳食的銷售櫃檯大都有著異曲同工之妙。它們(men) 把將蕎麥、燕麥、黑米、杏仁、核桃、紅棗等三、四十種粗糧和雜糧食材分格塊置放，根據消費者提出的配比要求，由專(zhuan) 業(ye) 人士用磨粉機現場磨製成粉。 至於(yu) 五穀膳食市場，有向其他領域擴展的趨勢。例如向女性提供麵膜製品，而其成份包括綠茶、薏米、綠豆、黃瓜籽等五穀材料。據業(ye) 內(nei) 人士分析，雖然今年春節以來，多種雜糧食材價(jia) 格持續走高，以綠豆為(wei) 最。因此令此穀膳食坊成本大增，但隨著內(nei) 地消費者對養(yang) 生膳食的認知越來越高，五穀製品的養(yang) 生市場仍大有可為(wei) 。 膳食營養(yang) 補充劑前景開闊 內地農博會上，養生靈芝咖啡獲關注。* 值得注意的是，來自西方的保健養(yang) 生產(chan) 品市場開闊。繼美國最大直銷企業(ye) 安利和全球膳食營養(yang) 補充劑巨頭NBTY先後打開中國市場後，今年2月，美國知名營養(yang) 健康產(chan) 品生產(chan) 商GNC也進入中國市場。 內(nei) 地膳食營養(yang) 補充劑行業(ye) 也被認為(wei) 蘊藏著巨大機會(hui) 。相關(guan) 行業(ye) 報告顯示，2009年內(nei) 地營養(yang) 補充劑銷售總額已達2,000億(yi) 元，該品類佔部分全國性醫藥連鎖經營額的20%以上的份額，在一些區域性醫藥連鎖中也佔到了經營總額的10%至15%。來自中國保健協會(hui) 保健品市場工作委員會(hui) 的《2009年膳食營養(yang) 補充劑（非直銷領域）報告》顯示，未來中國經濟若持續增速不低於(yu) 8%，則膳食營養(yang) 補充劑的市場規模將保持每年20%以上的增長。 養(yang) 生保健圖書(shu) 節節高 北京公園內養生氣功圖吸引遊客。^ 隨著內(nei) 地民眾(zhong) 對自身健康和生活品質日益重視，養(yang) 生圖書(shu) 的銷售亦快速增長。今年年初，僅(jin) 北京王府井一家大型國營書(shu) 店，養(yang) 生保健類圖書(shu) 月銷售額便達63萬(wan) 餘(yu) 元，同期增長9%。而北京另一家中型書(shu) 店，生活類書(shu) 籍月銷量近10萬(wan) 元，其中超過三分之一是養(yang) 生類書(shu) 籍。 出版社亦看準了養(yang) 生圖書(shu) 市場，以北京某知名品牌民營書(shu) 業(ye) 為(wei) 例，在其今年出版圖書(shu) 的比例中，90%都是生活類圖書(shu) ，且以養(yang) 生類為(wei) 主。從(cong) 目前及未來情況看，內(nei) 地民眾(zhong) 對各類養(yang) 生資訊的「饑餓感」並未減弱。可以預計今後內(nei) 地圖書(shu) 市場將更青睞在擁有養(yang) 生資訊的圖書(shu) 商品，而一些權威性的著作會(hui) 更加暢銷。 值得注意的是，目前內(nei) 地養(yang) 生類圖書(shu) 著者主要為(wei) 內(nei) 地中醫醫師和保健養(yang) 生專(zhuan) 家，相反由港台等地區引進的相關(guan) 著作較少，未來內(nei) 地市場對此類資訊料將有一定興(xing) 趣。 養(yang) 生小家電熱賣 內地養生圖書熱賣。^ 除食品和圖書(shu) 出版外，養(yang) 生經濟亦涉及多種周邊產(chan) 業(ye) ，其中養(yang) 生類小家電等表現尤其突出。 眾(zhong) 多廚房小家電中，豆漿機銷量中後來居上，與(yu) 其主打家庭養(yang) 生理念的行銷策略不無關(guan) 係。根據2009年相關(guan) 行業(ye) 發展報告，豆漿機家庭擁有率已躍升至第四位，僅(jin) 次於(yu) 電飯煲、電磁爐和開水煲。同時行業(ye) 調查資料還顯示，豆漿機在內(nei) 地家庭的潛在購買(mai) 力居第一位，21%的消費者表示會(hui) 在2010年購買(mai) 豆漿機。報告還顯示，內(nei) 地消費者購買(mai) 豆漿機的主要原因是，自製豆漿方便、衛生，且認為(wei) 喝豆漿有助於(yu) 養(yang) 生保健。 內(nei) 地養(yang) 生類電器市場目前也遇到了泥沙俱下的問題。以陶瓷和紫砂類電器為(wei) 例，陶瓷養(yang) 生湯煲、陶瓷電鍋、紫砂養(yang) 生杯等曾一度獲得市場青睞，但今年6月以來，一些知名品牌的陶瓷和紫砂電器陸續被內(nei) 地媒體(ti) 曝光為(wei) 偽(wei) 劣產(chan) 品，導致相關(guan) 消費市場萎縮。 養(yang) 生熱將長期持續   北京地壇公園今年5月1日為民眾開放養生園休憩。^   雖然內(nei) 地這股養(yang) 生熱潮中具有消費者羊群心態及出現商家不注重產(chan) 品品質等問題，但內(nei) 地學界普遍認為(wei) ，這波養(yang) 生熱潮將長久流行。 現在內(nei) 地消費者講究的「養(yang) 生」，是建基在中醫醫學基礎上的科學飲食、運動、起居。從(cong) 某種意義(yi) 上說，也是中國在經歷了對西方文化的崇拜之後，回歸中國傳(chuan) 統文化。加之目前中國人口健康麵臨(lin) 雙重壓力：一是業(ye) 已進入老齡社會(hui) ，老年人疾病的增多讓民眾(zhong) 開始注意到預防疾病的重要；二是亞(ya) 健康人口數量龐大。 在文化回歸和現實壓力的雙重背景下，內(nei) 地養(yang) 生熱未來還將持續不衰，養(yang) 生經濟亦還有許多值得發掘之處，預料未來在健康管理、休閑健身、營養(yang) 保健、諮詢服務、培訓考試等細分領域還會(hui) 出現更多商機。 特約記者　科雯 北京報道