乳製品協會稱兩年內消除收奶中間環節

近期三聚氰胺的陰影再次牽動著消費者的心。日前，在中國乳製品工業(ye) 協會(hui) 第十六次年會(hui) 上，中國乳製品工業(ye) 協會(hui) 理事長宋昆岡(gang) 表示，必須實施行業(ye) 升級改造，大力發展自有奶源，並用兩(liang) 年時間徹底消除收奶的中間環節，消除行業(ye) “惡名”。

宋昆岡(gang) 說，乳製品行業(ye) 是一個(ge) 迅速擴張的行業(ye) ，散、亂(luan) 、無序成為(wei) 行業(ye) 的突出特點。不斷發生的質量安全事件，已經使行業(ye) “惡名”遠揚。原料奶生產(chan) 與(yu) 乳製品加工處於(yu) 長期不穩定的“買(mai) 賣關(guan) 係”，這種模式是造成乳製品行業(ye) 一係列矛盾的根源。雖然國家去年對奶站進行了清理，但是在很多地方，一些奶站並沒有改變其“中間商”的身份，原料乳質量安全仍然存在隱患。

宋昆岡(gang) 提出，要爭(zheng) 取用3年時間，企業(ye) 生產(chan) 所用原料乳，自有奶源所占比例達到50%以上，徹底消除“自有奶源”。要將奶站作為(wei) 企業(ye) 的第一車間來管理，用兩(liang) 年時間將奶站收歸企業(ye) 所有，或由企業(ye) 直接經營，徹底消除收奶的中間環節。還要改變目前按數量計價(jia) 的收奶辦法，實施以乳固體(ti) 、質量綜合計價(jia) 的新辦法。