家樂福亞洲區首選中國開展電商 篤定便利店前景更旺

盡管去年家樂(le) 福在中國首開便利店的消息沸揚坊間，這家全球零售巨頭從(cong) 未正式回應此舉(ju) 戰略詳情。時隔數月，3月5日，家樂(le) 福集團副總裁、中國區總裁兼首席執行官唐嘉年(ThierryGarnier)在上海家樂(le) 福(中國)總部表示“正如做蛋糕，以前隻是些食材，現在蛋糕做好，可以公布於(yu) 眾(zhong) 了”。

在零售業(ye) 態環境不佳、[注冊(ce) 開曼公司]電商勢頭猛烈的背景下，家樂(le) 福將便利店視為(wei) 中國未來最能產(chan) 生回報的投資方向。最值得關(guan) 注的是，家樂(le) 福首次強調在中國要發力電商。支持這一係列新戰略變化的重要後援則是加大力度發展物流，預計到2016年年底，家樂(le) 福在中國將建成6個(ge) 現代配送中心。

籌謀在華開展O2O

麵對淘寶、京東(dong) ，包括沃爾瑪1號店等諸多競爭(zheng) 對手早已廝殺激烈的中國電商戰場，家樂(le) 福此時落靴電商是什麽(me) 思路?

“未來幾個(ge) 月，我們(men) 希望家樂(le) 福(中國)開始自己的電商新業(ye) 務，和其他電商不一樣的是，我們(men) 是基於(yu) 門店網絡來開展。”唐嘉年說。經過20年運營，家樂(le) 福在中國70多個(ge) 城市開設了238家大賣場，擁有2000萬(wan) 名左右會(hui) 員。家樂(le) 福意識到，無論是顧客、消費者還是市場都在發生變化，比如，按照中國政府的布局，西部地區會(hui) 建設越來越多新城市，亦會(hui) 造就更多新的消費需求。與(yu) 此同時，新業(ye) 態中，電商、便利店都在快速發展，整個(ge) 經營環境在進行變化，家樂(le) 福也需要進行相應的調整。

家樂(le) 福早已在歐洲嚐試電商，專(zhuan) 注做食品電商是家樂(le) 福的目標。唐嘉年對21世紀經濟報道記者說：“食品毛利是低的，但有時量較大，如果缺少有效支撐，成本非常高昂。因此，我們(men) 期望在現有門店基礎上，將線上、線下進行有效結合，目前(做電商)不算太晚。”家樂(le) 福擁有的門店網絡將支持其電商運營，使門店成為(wei) 商品的配送中心。

唐嘉年進一步表示，從(cong) 商品毛利率和遞送成本來看，毛利率若高於(yu) 遞送成本，那麽(me) 生意就可以賺錢;反之，如果遞送成本大於(yu) 毛利率，就是虧(kui) 本生意了。家樂(le) 福做電商，必須對這一問題清楚研究。此外，家樂(le) 福還專(zhuan) 門為(wei) 電商設立了一個(ge) 新團隊，兩(liang) 百多家門店可以成為(wei) 小型配送基站，“以石家莊為(wei) 例，顧客在網上下單，都是通過石家莊家樂(le) 福配送過去”，與(yu) 沒有線下實體(ti) 店的純電商企業(ye) 比，家樂(le) 福的投入顯然要劃算得多。

唐嘉年一直在不同場合強調，零售的不同業(ye) 態不會(hui) 都消亡，每一種業(ye) 態都可以生存下來，彼此是一種並存狀態。看整個(ge) 歐洲，既有大賣場，又有便利店，而且便利店是歐洲市場增速最快的業(ye) 態，但折扣店模式要麽(me) 需要轉型，要麽(me) 麵臨(lin) 消亡。對於(yu) 家樂(le) 福目前新發力的電商而言，唐嘉年說，10年前法國有10家電商專(zhuan) 門做食品，但現在數字是零，“現在隻有傳(chuan) 統線下零售企業(ye) 做電商來支持食品電商業(ye) 務，純電商做食品的沒有了”。沒有線下強有力支撐的純電商會(hui) 消亡的這種現象是否在中國複製?他笑著表示“不知道，我不會(hui) 這麽(me) 說”。

在亞(ya) 洲區域，家樂(le) 福僅(jin) 在中國即將上線電商，歐美、拉美、阿根廷亦有電商業(ye) 務。當被問及為(wei) 何不在日本、印度等國開展電商，而獨選中國，“我們(men) 在那些國家還有其他首要任務”，唐嘉年回應。

給予便利店更多重視

根據3月5日外媒披露，家樂(le) 福全球2014年營業(ye) 利潤23.87億(yi) 歐元，相較2013年22.4億(yi) 歐元略有增長，此外，今年將投資25-26億(yi) 歐元重整和擴大店麵。其中，因受中國消費減緩及政府限製奢侈品支出影響，亞(ya) 洲表現疲弱。家樂(le) 福對在中國盈利的數據並未透露，但中國市場的波動將對家樂(le) 福在亞(ya) 洲區的表現產(chan) 生直接影響。

家樂(le) 福認為(wei) ，大賣場仍然具備許多商機，但更小型的零售門店將在中國迎來極具前途的發展。去年下半年，家樂(le) 福在上海開設第一家“鄰家性質”的業(ye) 態"Carrefour Easy"便利店，未來會(hui) 在全國開設。家樂(le) 福不打算將便利店開到中國的小城市，其定位仍是搶占大城市，因為(wei) 足夠多的人口數量是保障購買(mai) 力與(yu) 購買(mai) 量的先機條件。

“個(ge) 人認為(wei) ，便利店有可能超過電商。電商有非常好的發展前途，但便利店對我們(men) 來說，增長幅度會(hui) 更高，未來更好一些。”唐嘉年對21世紀經濟報道記者說，家樂(le) 福所開便利店與(yu) 那種營業(ye) 麵積小、產(chan) 品即刻消費的不同，家樂(le) 福便利店麵積大，而且產(chan) 品品類多，“期望周邊顧客群把它當作日常采購中心來對待”。這一模式在歐洲很普遍，但中國還沒有，要想做到這一點，包括上述提及的家樂(le) 福電商，必須配備“非常強勁的采購能力，否則無法支撐”。

而打造物流基礎尤為(wei) 重要，[注冊(ce) BVI公司]去年6月，家樂(le) 福在江蘇昆山開設第一家物流配送中心，覆蓋華東(dong) 大區60個(ge) 大賣場，並計劃今年在成都、武漢、北京、天津再開設三個(ge) 配送中心。2016年，在東(dong) 北大區和華南大區再新設兩(liang) 個(ge) 配送中心，到年底，全國建成6個(ge) 配送中心。與(yu) 此同時，人員組織架構也隨之變化，新的組織架構將在4月2日開始執行，家樂(le) 福為(wei) 此新設立首席運營官職位，主要任務是加強六大區的工作，直接向總裁匯報。此外，今年還將新開15家門店，並新增3000個(ge) 崗位。