別讓“不專業”砸了精品超市招牌

隨需而變的市場環境下，“精品超市”應運而生。但如今的精品超市多有雜亂(luan) 之勢，你方調整調整賣些進口貨，我方裝修裝修盡顯“高大上”，“變臉”之後大都躋身於(yu) “精品超市”的行列。

筆者在體(ti) 驗過數家自稱為(wei) “精品”超市之後，[加拿大公司注冊(ce) ]除卻精美的裝修與(yu) 陳列，與(yu) 普通超市區別也不甚明顯，心中不免疑惑，到底什麽(me) 樣的超市才真正算得上是精品？到底我們(men) 所說的精品超市該有一個(ge) 怎樣的標準？是否像便利店的概念規定一樣，精品超市也應該有個(ge) 精準的規範說法？

提到精品超市，我們(men) 首先想到的應該是高端。是不是說精品超市就是高端超市？這樣說又未免太狹隘。

精品超市有一個(ge) 很大的特點，也是行業(ye) 內(nei) 的約定俗成，那就是要有大量高端、優(you) 質的進口品牌商品。然而，升級與(yu) 改造之後僅(jin) 僅(jin) 增加部分進口商品就可以稱得上精品超市的話，精品超市的內(nei) 涵會(hui) 不會(hui) 就太膚淺了點？

近期，不斷有超市頻頻將升級改造後的新店定位為(wei) 精品超市，並稱70%的商品均為(wei) 進口商品，如果精品超市的概念是以進口商品占比多少來定義(yi) 的話，那麽(me) 到底比重多少才稱得上精品超市？

眾(zhong) 所周知，精品超市一開始是定位在“高價(jia) ”之上，但中國家庭消費的傳(chuan) 統之下單純走高端路線，消費明顯會(hui) 減少，而調整趨向“平民化”時又不免將大家認為(wei) 的精品超市的“高大上”給破壞得一幹二淨。

據調查，目前市場上共有22家精品超市品牌，而去年全年拓展總數相加僅(jin) 為(wei) 44家，還有不少品牌因盈利不足而關(guan) 店。是涉足精品超市缺乏經驗，還是對精品超市概念的掌握模糊？個(ge) 中緣由隻有各家店最清楚了。

那麽(me) ，對於(yu) 精品超市的概念如何定義(yi) ？或許我們(men) 可以從(cong) 以下幾個(ge) 方麵考慮。

精品超市服務的消費群的變化。隨著消費環境的改善和提高，人們(men) 的消費習(xi) 慣更加趨向於(yu) 體(ti) 驗性和個(ge) 性化，傳(chuan) 統的普通超市已經很難滿足消費者的消費需求。由此，精品超市的出現更加滿足了消費者追求購物過程的享受與(yu) 情感的滿足。而“體(ti) 驗”和“個(ge) 性化”更是成為(wei) 升級版體(ti) 驗經濟時代下精品超市的關(guan) 鍵詞。

精品超市目標客群的定位。精品超市發展的初級階段一直定位為(wei) 高端顧客，而如今，在二三線城市“飛入尋常百姓家”的精品超市也日益增加。當目標客群“下沉”，傳(chuan) 統觀念上的精品超市似乎更應該明確概念。麥肯錫谘詢公司的一組數據顯示，到2020年，處於(yu) 中層的中產(chan) 階層以上家庭將占到73%，在筆者看來，這一群體(ti) 或許正是精品超市的核心目標消費群。

精品超市的選址與(yu) 店鋪大小。精品超市的定位既然是高端，那麽(me) 在選址上就應該與(yu) 普通超市區別開來，如將精品超市落在高檔小區附近、高檔商廈附近等。而目前關(guan) 於(yu) 精品超市店鋪麵積還沒有一個(ge) 明確的說法，小到幾十平米，大到幾萬(wan) 平米的賣場，到底什麽(me) 樣的麵積大小才能真正稱其為(wei) 標準的精品超市？

精品超市的裝飾盡顯“高大上”無可厚非，[注冊(ce) 巴拿馬公司]不管是進入哪家店，最主要的是能給消費者一種極致的消費體(ti) 驗，而精不精品或許隻有體(ti) 驗過之後的消費者說了才算。

對於(yu) 行業(ye) 內(nei) 某一個(ge) 概念誰都無法蓋棺定論，它需要在行業(ye) 發展過程中慢慢完善、漸漸規範，而精品超市依然在成長之中。所以，成長之中勢必要把好關(guan) ，千萬(wan) 別讓你的“不專(zhuan) 業(ye) ”毀了精品超市的招牌。