洋快餐再曝原材料問題 或引發消費者信任危機

      資料顯示，上海福喜是麥當勞、肯德基等中國市場10多個(ge) 品牌洋快餐的供應商。從(cong) 1992年開始，福喜集團就向麥當勞位於(yu) 中國的餐廳供貨；2008年開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供 “高品質食品”。昨日，《每日經濟新聞》記者走訪了位於(yu) 上海市區中山公園及婁山關(guan) 路的兩(liang) 座麥當勞門店。在兩(liang) 家麥當勞門店，記者注意到，店內(nei) 除了甜品及飲料外，有大量產(chan) 品均已停止銷售。

      “隻有麥香魚套餐。”[注冊(ce) 馬紹爾公司]在消費者詢問時，麥當勞員工重複著這樣一句話。麥當勞的收銀台前亦貼出道歉公告：“非常抱歉，今天我們(men) 隻能向您提供有限的菜單。我們(men) 始終嚴(yan) 格遵守國家法律法規和相關(guan) 標準。”

      麥當勞在昨日早晨就此發表聲明稱，餐廳已全麵停用上海福喜供應的所有食品原料，近期全國部分餐廳可能出現產(chan) 品斷貨的情況。

      麥當勞大麵積缺貨的情況，並未發生在肯德基的門店內(nei) 。肯德基官方稱，除福建省少數餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會(hui) 短期斷貨外，其他城市的所有肯德基餐廳都沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料，所有產(chan) 品正常供應。不過，盡管產(chan) 品基本全麵，但受此次事件影響，記者發現上海個(ge) 別肯德基門店內(nei) ，午餐時間用餐的消費者寥寥無幾。

      除了麥當勞及肯德基兩(liang) 大連鎖品牌，多家知名餐飲企業(ye) 也紛紛於(yu) 昨日就此事發表相關(guan) 聲明。德克士稱，已要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chan) 的火腿片，停止販售早餐火腿三明治，並將繼續對上海福喜及其關(guan) 聯企業(ye) 進行全麵調查。而賽百味和宜家則與(yu) 上海福喜撇清了關(guan) 係，前者稱賽百味中國餐廳不使用福喜集團的任何肉製品，而後者則表示2013年9月起上海福喜就不再為(wei) 宜家提供任何食品原料。

      《每日經濟新聞》記者注意到，[馬紹爾公司注冊(ce) ]有500餘(yu) 箱調味牛肉類產(chan) 品被封存的必勝客目前並未公布更多信息，其母公司中國百勝曾稱，必勝客的岩烤德克薩斯風味牛肉可能出現臨(lin) 時斷貨情況。

      如果不是此次上海福喜被突然曝光，近段時間以來，肯德基、麥當勞等洋品牌快餐在中國市場的發展正逐步回到正軌。

      《每日經濟新聞》記者獲悉，在經曆2012年底的抗生素事件以及去年國內(nei) 的禽流感疫情後，肯德基的業(ye) 績已經出現好轉。今年一季度，肯德基母公司百勝餐飲集團公布的財報顯示，該季淨利潤為(wei) 3.99億(yi) 美元，比去年同期的3.37億(yi) 美元大增18%，主要受益於(yu) 中國肯德基銷售業(ye) 績改善。目前百勝在中國的連鎖店總數量已經超過了6300家，其中4600家為(wei) 肯德基連鎖餐廳。

      據悉，一季度肯德基中國同店銷售增長了11%，而在去年同期，肯德基的同店銷售還出現了24%的下滑。

      另一個(ge) 快餐巨頭麥當勞，[馬紹爾注冊(ce) 公司]不久前才宣布其新的中國市場策略——加速特許經營和本土化步伐。自1990年進入中國後，目前麥當勞在中國的門店已經接近2000家，近年來，隨著麥當勞對特許經營的開放，其開店速度也明顯提升。

      眼下麥當勞的業(ye) 績狀況並不是十分樂(le) 觀。其財報顯示，麥當勞一季度利潤從(cong) 上年同期的12.7億(yi) 美元降至12億(yi) 美元，同比下滑5%。