預計2015年全國餐飲業銷售總額達3．7萬億

近年來，中國餐飲業(ye) 銷售額連續保持兩(liang) 位數增長，[注冊(ce) 馬紹爾公司]預計2015年中國餐飲業(ye) 銷售總額將達到3.7萬(wan) 億(yi) 元，占預期社會(hui) 消費品零售總額30萬(wan) 億(yi) 元的十分之一強。

薑增偉(wei) 是在“第一屆中國(北京)國際服務貿易交易會(hui) ”舉(ju) 辦期間召開的“中國餐飲發展國際研討會(hui) ”上說這番話的。

薑增偉(wei) 表示，目前已有相當數量的國際餐飲企業(ye) 在中國市場上扮演著重要作用。無論從(cong) 餐飲文化交流的角度，還是從(cong) 企業(ye) 發展的角度，國內(nei) 外餐飲行業(ye) 都應該加強交流與(yu) 合作，共同獲得更加長足的發展和進步。更重要的，這也是一種文化的交流，[注冊(ce) 新西蘭(lan) 公司]餐飲背後的文化應該說不可小視。而且，作為(wei) 一種民族文化，也是世界的財富。

薑增偉(wei) 指出，在全球化加速發展的今天，中國餐飲業(ye) 在保持自身特色的同時，還要借鑒國際優(you) 秀的管理經驗和科學的運作模式，加快中餐標準化、信息化建設。要吸引和培育更高端的人才進入餐飲業(ye) ，[注冊(ce) 新加坡公司]不僅(jin) 提高餐飲業(ye) 整體(ti) 硬件水平，而且提高餐飲業(ye) 的管理水平，為(wei) 我國餐飲業(ye) 發展帶來更廣闊的平台。

據介紹，餐飲服務板塊是首屆京交會(hui) 的重點板塊之一，由中國烹飪協會(hui) 會(hui) 同四川省商務廳、山東(dong) 省商務廳、江蘇省商務廳、廣東(dong) 省順德區文體(ti) 旅遊局聯合主辦，整體(ti) 活動以“中國餐飲展示館”“餐飲美食體(ti) 驗館”“中國餐飲發展國際研討會(hui) ”三部分構成，活動集展覽、互動、體(ti) 驗、研討於(yu) 一身，參觀者可從(cong) 多個(ge) 角度了解中國優(you) 秀的飲食曆史文化以及當代中國餐飲業(ye) 的發展成果。