上海將加大工廠化食用菌企業扶持力度

近期上海工廠化食用菌之蟹味菇和白玉菇技術實現多項突破，產(chan) 業(ye) 代表企業(ye) 上海雪榕生物科技股份有限公司成為(wei) 國際上第一家全部采用液體(ti) 菌種技術生產(chan) 蟹味菇和白玉菇的規模化企業(ye) ，該技術已成功獲得國家發明專(zhuan) 利。上海蔬菜食用菌行業(ye) 協會(hui) 相關(guan) 人士稱，目前國內(nei) 工廠化食用菌產(chan) 業(ye) 正處上升階段，上海有關(guan) 方麵也在加大對工廠化食用菌產(chan) 業(ye) 的扶持力度。

據介紹，[注冊(ce) 香港公司條件]與(yu) 國內(nei) 同行仍在使用固體(ti) 菌種生產(chan) 相比，雪榕全部采用液體(ti) 菌種技術規模化生產(chan) ，使得生產(chan) 周期更短、成本更低、汙染更少。同時，雪榕在培養(yang) 基配方的發明上取得突破，成為(wei) 國際上第一家在培養(yang) 基配方中不使用木屑生產(chan) 蟹味菇和白玉菇的企業(ye) ，其培養(yang) 基在食用菌采收後還可作為(wei) 有機肥原料，實現農(nong) 業(ye) 生產(chan) 的大循環。從(cong) 生產(chan) 周期來看，蟹味菇生長周期通常需要120天左右，雪榕通過改進技術和生產(chan) 工藝，把生長周期縮短了20天。

上海雪榕生物相關(guan) 負責人對記者表示，公司的產(chan) 品以直供經銷商為(wei) 主，目前一直處於(yu) 供需兩(liang) 旺，甚至供不應求的狀態。公司目前蟹味菇和白玉菇日產(chan) 能已達20噸，居國內(nei) 同行業(ye) 第一。公司計劃在今年內(nei) 完成擴建日產(chan) 10噸的蟹味菇和白玉菇項目，投產(chan) 後蟹味菇和白玉菇日產(chan) 將達30噸。

據中國食用菌商務網統計，[注冊(ce) 香港公司好處]目前國內(nei) 在建和已建的工廠化食用菌企業(ye) 有450家以上，工廠化企業(ye) 主要集中在上海、廣東(dong) 、北京和河南等地。相關(guan) 資料顯示，2010年，我國食用菌總產(chan) 量已超過2020萬(wan) 噸，是全球最大的食用菌生產(chan) 消費國，占世界年總產(chan) 量的70%以上，但我國工廠化食用菌產(chan) 量在總產(chan) 量中所占比重卻不足2%。上海蔬菜食用菌行業(ye) 協會(hui) 相關(guan) 人士稱，保守估計，10年之內(nei) 工廠化食用菌比例可達總產(chan) 量的30%。