白酒行業連續“發酒瘋” 茅台酒10年漲價超7倍

眼看又到年末，選購煙酒的市民增多，而高端白酒的“老大”茅台也提前吹響了漲價(jia) 的號角。最近市民們(men) 驚訝地發現，市場上的茅台酒不知不覺間又猛漲了一把。其實從(cong) 去年開始，這白酒漲價(jia) 就開始“不消停”，從(cong) 年初到現在，飛天茅台的價(jia) 注冊(ce) 馬紹爾公司格更是翻了一番。人們(men) 感慨：白酒真是集體(ti) “發酒瘋”了。

快報記者 沈曉偉(wei)

探訪

飛天茅台價(jia) 格一年翻番

在南京市場上，53度飛天茅台，年初剛剛調到1099元，現在不到一年，價(jia) 格就急漲至1980元，漲幅近一倍。在新街口的一家大型超市，記者發現53度飛天茅台的最新價(jia) 格是1980元，這一價(jia) 格是三天前剛剛更換的。工作人員表示，這是根據注冊(ce) 新加坡公司供貨方報價(jia) 決(jue) 定的，對方價(jia) 格高了，售價(jia) 也隻有提高。在新街口的一家大型商場，53度飛天茅台也同樣漲到了這個(ge) 價(jia) 位。當記者提出打算購買(mai) 一箱酒時，專(zhuan) 櫃人員表示為(wei) 難，“我們(men) 現在貨很有限，如果要買(mai) 幾瓶可以現買(mai) ，但要一箱的話需要提前問問庫房。”

專(zhuan) 賣店喊“缺貨”，要買(mai) 提前訂

在一些煙酒專(zhuan) 賣店裏，茅台價(jia) 格要略低於(yu) 商場超市的價(jia) 格，但也是“一瓶難求”。茅台一貫的“饑餓營銷”再度發揮效應。

位於(yu) 白下路的黔之源貿易有限公司南京市專(zhuan) 賣店，服務員表示飛天茅台的價(jia) 格估計1800元左右，但暫時沒有貨，就算現在預訂了也說不好什麽(me) 時候能買(mai) 到。“雖然過幾天我們(men) 就有一批新貨到，但一些老客戶已經下了訂單，所以要先盡著老客注冊(ce) 新西蘭(lan) 公司戶優(you) 先購買(mai) ，完了再看看有沒有剩下的，才能對外零散銷售。”

隨後，記者又谘詢了多家茅台酒經銷商，均表示暫時無貨，要買(mai) 酒的話就留下電話，提前預訂。一名店員表示，最近打聽茅台到貨的顧客非常多，下一批貨的量早就預訂完了，“缺貨太厲害，即使漲價(jia) ，要買(mai) 的也大有人在。”

約談、“限價(jia) 令”都擋不住漲勢

飛天茅台領漲，53度五星茅台依然是1191元的老價(jia) 格。兩(liang) 者去年初售價(jia) 一致，如今已拉開約800元的距離。其他高端白酒的價(jia) 格也一律保持著9月份的價(jia) 格。52度五糧液的價(jia) 格依然是9月初調整的1109元，52度五糧液1618也依然是1399元。另外水井坊52度738元，國窖1573 52度也依然是938元。不過，值得注意的是今年9月16日，國家發改委曾約談白酒業(ye) 巨頭，要求酒價(jia) 維持穩定。眼下距離約談不過兩(liang) 個(ge) 月，茅台就帶頭開漲，這或許意味著發改委的約談“失效”。畢竟根據往年慣例，臨(lin) 近年末，隨著消費量的增加，高端白酒可能再度集體(ti) 迎來漲價(jia) 潮。

其實不光是發改委的約談失效，酒企自身的“限價(jia) 令”也“形同虛設”。今年初，茅台集團曾下達“限價(jia) 令”：規定每瓶零售價(jia) 不得超過959元。而事實上，當時南京零售市場的終端售價(jia) ，已比這高出了足足229元。與(yu) 隨後繼續漲不停的市場終端價(jia) 格相比，“限價(jia) 令”的出台頗具諷刺意味。事實上，從(cong) 去年開始，白酒行業(ye) 不斷漲價(jia) 已近10次，平均每兩(liang) 個(ge) 月就有一次。

觀察

成本是漲了

但漲幅“有限”

從(cong) 2010年初開始，白酒價(jia) 格一路上漲。尤其是從(cong) 2010年7月開始，漲價(jia) 頻率較往年更為(wei) 頻繁，並在白酒行業(ye) 引發了“跟漲風”。去年到今年這段時間，記者粗略統計的白酒漲價(jia) 次數就達十次左右。為(wei) 什麽(me) 白酒的漲價(jia) 頻率遠遠高於(yu) 往常？

根據曆次白酒廠家對外的說法，“成本”是主因。對此，江蘇一名白酒經銷資深人士解釋說，白酒成本包括糧食成本、人力成本和運輸成本。白酒釀造需要的糧食包括高粱、小米、紅豆、綠豆等等，主要從(cong) 東(dong) 北運輸到各個(ge) 生產(chan) 企業(ye) 。去年初，這些糧食尤其是部分雜糧，價(jia) 格明顯上漲，讓酒企措手不及。另外，運輸也是大問題。去年來，燃油的價(jia) 格不斷提高，導致企業(ye) 的運輸花銷也是一提再提。最後是工人的薪酬待遇。“1999年，一名工人的月薪是兩(liang) 三百元，現在兩(liang) 三千元都請不到人，保險另算。”據介紹，釀酒廠的工作不少是重體(ti) 力活，隨著工資待遇提高，願意從(cong) 事酒企工作的打工者越來越少，工資待遇也隻得一再調整。在這樣成本增加的壓力下，白酒企業(ye) 從(cong) 去年開始，普遍提高了一成以上的價(jia) 格。

白酒行業(ye) 價(jia) 格

“兩(liang) 極分化”嚴(yan) 重

但人們(men) 也注意到，不少白酒尤其是高端白酒，提價(jia) 幅度遠遠超過了一成。比如飛天茅台，這兩(liang) 年來的價(jia) 格已從(cong) 2009年底的800元不到，漲到了現在的1980元，兩(liang) 年間的漲幅超過147.5%。這麽(me) 高的漲幅，顯然已無法用“成本說”來解釋。這名資深人士介紹，“除了成本，物價(jia) 上漲的大環境，是刺激白酒漲價(jia) 的另一個(ge) 因素。這也導致白酒行業(ye) 的兩(liang) 極化發展。”他表示，目前市場上的白酒價(jia) 格要分為(wei) 兩(liang) 種情況：一種是中低端白酒，迫於(yu) 成本壓力不得不提價(jia) ，但提價(jia) 幅度非常有限，利潤甚至可能會(hui) 縮水；另一種就是高端白酒，為(wei) 了“品牌價(jia) 值”不斷提價(jia) ，利潤空間也越來越大。

分析

“名牌效應”讓高端白酒爭(zheng) 漲

他進一步解釋說，購買(mai) 高端酒也就是名酒的人，一般來說用來送禮的居多，主要就是衝(chong) 著牌子夠有名，能象征身份買(mai) 的。去年開始，物價(jia) 水平一再攀升，如果名酒的身價(jia) 不漲，廠家會(hui) 有這樣一種心態：物價(jia) 都漲了，酒價(jia) 還不漲，消費者會(hui) 不會(hui) 認為(wei) ，是我的酒牌子不夠出名，所以賣不出去？而一旦某種酒老是不漲價(jia) ，消費者會(hui) 覺得，這種酒牌子不夠“硬”，拿出來送人不夠有“誠意”。

因此出於(yu) 這種心態，廠家會(hui) 抓住一切機會(hui) 提價(jia) 。像去年9月份，五糧液、茅台陸續以“滿足消費者身份需求”等理由漲價(jia) ，就是順應了這種心理。

另外，現在家裏有酒窖的市民也多了。人們(men) 對名酒的需求量也在增加，因為(wei) 茅台、五糧液這樣的醬香型酒，儲(chu) 存得越久，味道越香，拿出來送人也會(hui) 更有“麵子”。

漲價(jia) 頻率直接跟供需掛鉤

“說到底還是供需矛盾的問題。”江蘇省酒類流通協會(hui) 負責人介紹，飛天茅台需要5年的生產(chan) 周期，時間長，每年隻有上萬(wan) 噸的供應量，一直供不應求，“這種酒的製作期比較漫長，這的確是事實。”五糧液需要兩(liang) 三年的生產(chan) 周期，情況相對茅台好一點，每年供應30萬(wan) 噸，因此供需矛盾相對不那麽(me) 突出，價(jia) 格也就漲得沒那麽(me) 快。

而普通的白酒，濃香型的一般半年時間就能出廠，醬香型的需要8個(ge) 月以上，普通白酒產(chan) 量大，一直是供過於(yu) 求，因此漲價(jia) 也非常有限。

預計

今年江蘇白酒消費突破去年

白酒市場漲價(jia) 風波不斷，銷費倒是不減反增。據江蘇省酒類流通協會(hui) 負責人介紹，2009年江蘇白酒消費共計約180億(yi) 元，到2010年，增加到190億(yi) 元。預計2011年，還會(hui) 在此前的基礎上有所增加。“高端白酒和中低端白酒的銷量都有所增加。”這名負責人同時介紹，婚慶市場上，幾百元一瓶的“低價(jia) ”高端白酒也開始受到青睞。他解釋說，比如婚宴上，本來要買(mai) 飛天茅台，但是太貴了，換成其他的白酒也可以。飛天茅台是醬香型的，其他比如茅台迎賓酒、富貴江南等，也是醬香型，度數也一樣，“對於(yu) 外行人來說，口感也相差不大。”

兩(liang) 年內(nei) 白酒漲價(jia) 回顧

2010年 茅台酒從(cong) 2009年底的758元漲到798元，漲幅約為(wei) 5.3%。

年初

2010年 茅台酒從(cong) 年初的798元漲到818元。五糧液旗下的部分酒類也已漲價(jia) ，漲價(jia) 多在三四十元。五糧液52度1618從(cong) 758元漲到798元。

7月

2010年 瀘州老窖旗下的國窖1573從(cong) 600多元調到了788元。五糧液酒廠也發出通知，從(cong) 9月18日起，五糧液高濃度酒漲價(jia) 40元錢，低濃度酒漲價(jia) 20元錢，漲幅在10%左右。

9月

2010年 五糧液52度、39度等15種規格產(chan) 品，每瓶提價(jia) 50到70元。12月中旬，茅台宣布：從(cong) 2011年元旦起上調產(chan) 品出廠價(jia) 格20%。53度飛天茅台的出廠價(jia) 提高到619元/瓶，市場零售價(jia) 漲到1188元。52度五糧液陳釀的價(jia) 格從(cong) 821元漲到888元。

12月

2011年 3月中旬，包括古越龍山、山西汾酒、古井貢酒在內(nei) 的多家二三線酒企先後宣布提價(jia) ，漲幅從(cong) 3%至25%不等。4月初，53度飛天茅台售價(jia) 漲到1280元。52度國窖1573從(cong) 年初的800元左右漲到938元。

3、4月

2011年 7月底，茅台價(jia) 格再次上漲為(wei) 1499元。

7、8月

2011年 從(cong) 9月10日開始，“五糧液”酒產(chan) 品的出廠價(jia) 上調幅度約為(wei) 20%至30%。旗下多款白酒突破了千元大關(guan) 。52度五糧液經典款從(cong) 900多元漲到了1109元，52度五糧液1618漲到1399元，39度1618漲到1299元。

9月

2011年 飛天茅台再度提價(jia) ，從(cong) 1680元漲到1980元，漲幅為(wei) 17.9%。