外資加速滲透中國食品產業鏈 中國企業應理性應對

從(cong) 火鍋連鎖到白酒，從(cong) 糖果到礦泉水，外資企業(ye) 正謀求通過收購兼並國內(nei) 食品餐飲企業(ye) 來控製中國人的胃。

美國餐飲集團百勝集團今年5月宣布以總價(jia) 45億(yi) 港元收購小肥羊[6.19 0.00%]93.2%的股權。小肥羊將被私有化並從(cong) 香港聯交所退市。百勝集團旗下的肯德基和必勝客在國內(nei) 餐飲市場占據舉(ju) 足輕重的地位。

去年3月，全球最大的烈酒集團帝亞(ya) 吉歐再次收購白酒企業(ye) 全興(xing) 集團4%的股權，其持股比例達到絕對控股的53%。全興(xing) 成為(wei) 國內(nei) 首例外資控股的白酒企業(ye) 。

近年來，外資在食品餐飲行業(ye) 並購意願更加急迫，表現之一就是外資並購的資本量加大、並購行為(wei) 頻繁。

飲品行業(ye) 巨頭雀巢尤為(wei) 如此。7月11日，雀巢公司宣布，擬以17億(yi) 美元收購糖果公司徐福記60%的股權。這是1年之內(nei) ，雀巢謀求並購的第三家中國品牌。今年4月，雀巢宣布收購廈門銀鷺集團，去年雀巢出資1億(yi) 元收購雲(yun) 南山泉礦泉水。

表現之二是，除產(chan) 業(ye) 資本加速在國內(nei) 市場擴張滲透外，外資PE和風投正加大對國內(nei) 食品產(chan) 業(ye) 鏈的投資力度。

歐洲私募股權投資集團安佰深日前宣布旗下基金完成了對中式餐飲連鎖企業(ye) 金錢豹的收購。安佰深為(wei) 歐洲最大的私募股權投資基金，此前主要投資國內(nei) 房地產(chan) 和休閑服飾行業(ye) 。金錢豹的現有客戶資源和銷售渠道為(wei) 安佰深所看重。這家台灣餐飲企業(ye) 2003年進駐上海，目前大陸營業(ye) 點遍布滬、京、津、沈、豫、鄂、蘇等地。安佰深可借此迅速切入國內(nei) 食品餐飲市場。

中國龐大、快速增長的消費市場是外資加速收購中國食品[6.83 0.44%]餐飲企業(ye) 的主要原因。中國市場正成為(wei) 跨國公司最重要的利潤來源。

數據顯示，雀巢近年來增長的動力多來自新興(xing) 市場，其中大中華區為(wei) 增長最迅速的區域，該公司去年在大中華區域的營收增長了15%。公司計劃2020年實現新興(xing) 市場的收入貢獻率達45%，比目前的33%大幅增長。

而要盡快打入中國市場，逐步擴大中國市場的份額，收購兼並中國食品餐飲企業(ye) 無疑是最快捷、最有效的手段，因為(wei) 通過並購可以更加快捷地拓展市場渠道。上述並購都集中在國內(nei) 有成熟市場以及完善的銷售渠道的企業(ye) ，更容易為(wei) 並購企業(ye) 帶來資本回報。

但是，外資並購正在加劇國內(nei) 對民族品牌消亡的擔憂。這曾經發生在日化行業(ye) 。美國寶潔、荷蘭(lan) 聯合利華和莊臣等跨國公司通過收購兼並，迅速壟斷了中國日化消費產(chan) 品市場。

正是基於(yu) 此種擔心，2008年9月可口可樂(le) 擬以179.2億(yi) 港元收購匯源果汁[4.25 -1.16%]，但未通過商務部反壟斷審查。而今年初頒布的《外商投資並購審查辦法》將加大跨國公司並購國內(nei) 品牌的難度。

然而毋庸置疑的是，中國食品產(chan) 業(ye) 鏈未來幾年將迎來並購高潮期。目前中國餐飲公司數量眾(zhong) 多，但行業(ye) 集中度分散，餐飲百強企業(ye) 的市場份額隻占整個(ge) 行業(ye) 的8%左右。而在美國這個(ge) 比例接近50%。行業(ye) 有進一步集中的內(nei) 在動力，這對於(yu) 國內(nei) 外餐飲龍頭企業(ye) 是機會(hui) 。

一味地阻礙外資並購並不可行，而放任外資擴張則有可能扼殺國內(nei) 企業(ye) 的發展。食品餐飲業(ye) 狼來了，我們(men) 能與(yu) 狼一同成長嗎?