釀酒業“十二五”規劃即將出爐

葡萄酒被列入快速增長名單

在推動內(nei) 需、消費升級影響下，步入高速增長的中國釀酒業(ye) 正謀求轉型。

記者從(cong) 2011年春季全國糖酒會(hui) 上獲悉，《中國釀酒產(chan) 業(ye) 十二五(2011—2015年)發展規劃》已製訂完畢，規劃被納入《中國輕工業(ye) 十二五發展規劃》中，目前等待主管部門審批，預計上半年將正式對外公布。

培育酒類龍頭企業(ye)

中國釀酒工業(ye) 協會(hui) 理事長王延才表示，中國釀酒行業(ye) 將堅持把戰略性結構調整作為(wei) 加快轉變釀酒產(chan) 業(ye) 經濟增長方式的主攻方向。

在日前舉(ju) 行的“第二屆中國酒業(ye) 高峰論壇”上，四川沱牌曲酒[21.91 0.64% 股吧]股份有限公司副董事長、四川舍得酒業(ye) 有限公司總經理張樹平告訴上海證券報記者，“‘十二五’期間，中國釀酒業(ye) 將從(cong) 過去單純的做大規模，轉向追求做強質量、提高品牌含金量。”

記者了解到，《規劃》提出將在白酒、葡萄酒、黃酒等各個(ge) 釀酒板塊中培育出一批龍頭企業(ye) ，爭(zheng) 取最終進入世界500強；打造一批具有國際影響力的民族品牌，成功從(cong) 國內(nei) 市場邁向海外市場；通過提高及完善產(chan) 業(ye) 標準，強化食品的安全保證體(ti) 係，加大科技創新，最終提升中國酒的品牌價(jia) 值。

五方麵完善產(chan) 業(ye) 結構

為(wei) 實現《規劃》提出的目標，中國酒業(ye) 將從(cong) 多方麵著手完善產(chan) 業(ye) 結構。

記者在采訪中了解到，首先，我國將優(you) 化釀酒產(chan) 業(ye) 布局，打造一批先進的釀酒工業(ye) 基地和特色經濟區域集群；其次，培育優(you) 質釀酒原輔料產(chan) 區，推動西部原料產(chan) 區建設；第三，壓縮和疏導過剩產(chan) 能，加快淘汰落後產(chan) 能，引導釀酒產(chan) 業(ye) 健康發展；第四，促進企業(ye) 內(nei) 部結構調整，繼續支持企業(ye) 通過收購、控股、並購、重組、強強聯合等資本運作，加快形成集團化、規模化的大型企業(ye) 集團，提高產(chan) 業(ye) 集中度和企業(ye) 競爭(zheng) 能力；第五，充分利用資本的力量，支持釀酒行業(ye) 和資本的有機融合，扶持有潛力的企業(ye) 上市。

葡萄酒將進入快速增長期

在內(nei) 需拉動下，近年來中國酒業(ye) 步入高速發展。《規劃》指出，預計到2015年，葡萄酒增速較快，年均增長20%左右，在飲料酒中的所占比例逐步增大；啤酒的產(chan) 銷量由於(yu) 基數較大，增速最緩，年均增長4%，在飲料酒中的所占比例逐步縮小。“十二五”期間，將呈現“白酒適度增長、啤酒緩慢增長、葡萄酒快速增長，果露酒平穩增長，黃酒和酒精較快增長”的態勢。

2010年的銷售數據證實了白酒和葡萄酒的增長速度快於(yu) 其他酒種。國家統計局數據顯示，2010年飲料酒和發酵酒累計實現工業(ye) 總產(chan) 值5245.27億(yi) 元，同比增長21.20%，其中白酒、葡萄酒增速最大，白酒工業(ye) 總產(chan) 值為(wei) 2793.34億(yi) 元，同比增長34.06%；葡萄酒309.52億(yi) 元，同比增長29.85%。啤酒增速低於(yu) 行業(ye) 平均水平，工業(ye) 總產(chan) 值為(wei) 1320.65億(yi) 元，同比增長10.56%。黃酒略低於(yu) 行業(ye) 平均水平，工業(ye) 總產(chan) 值為(wei) 116.82億(yi) 元，同比增長20.73%。

當談到葡萄酒未來前景時，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總經理高峰表示，“預計2014年中國將成為(wei) 世界第六大葡萄酒消費國，在2010年到2014年這4年間，中國葡萄酒消耗量將上升14.6%，銷售額平均上升31.5%。預計中國相關(guan) 企業(ye) 將會(hui) 獲得跨越式發展。”