“十一五”乳業保持高增長

近幾年，我國乳品行業(ye) 成為(wei) 了受關(guan) 注的焦點行業(ye) 之一。在保持較快發展的同時，也經受住了嚴(yan) 峻的考驗，在整個(ge) “十一五”期間，持續保持增長。

乳製品產(chan) 量保持增長

中國乳品行業(ye) ，從(cong) 1998年開始進入了高速增長階段，直到2008年以前均保持兩(liang) 位數的增長。2005年至2007年是乳品行業(ye) 的黃金發展期，行業(ye) 產(chan) 量增長速度平均達到16%左右。

2008年爆發的三聚氰胺事件對乳品行業(ye) 帶來了致命的打擊，在當年的9月至11月，不少乳品企業(ye) 的生產(chan) 幾乎陷入休克。

由於(yu) 國家對乳品行業(ye) 的整頓措施得當以及龍頭企業(ye) 對安全生產(chan) 意識的強化，2009年和2010年成為(wei) 中國乳品行業(ye) 的複蘇期。據中國奶業(ye) 協會(hui) 公布的數據，今年1-10月全國乳製品產(chan) 量1766.79萬(wan) 噸，同比增長10.7%。在三聚氰胺事件中受重創的奶業(ye) ，今年得到了明顯的複蘇，尤其是6月、7月的產(chan) 量明顯高於(yu) 去年同期，平均增長速度達到15%左右。

乳業(ye) 專(zhuan) 家王丁棉表示，中國奶業(ye) 經過10年超常規發展，總量翻了兩(liang) 番，至2006年中國已成為(wei) 全球排行第三的產(chan) 奶大國。

乳業(ye) 恢複明顯

今年6月，國家質檢總局食品生產(chan) 監管司司長吳清海表示，我國乳品產(chan) 業(ye) 已走出“三聚氰胺事件”陰影，產(chan) 業(ye) 已經恢複到事件發生前的狀態。

在2009年，工信部與(yu) 發改委就製定了《乳製品工業(ye) 產(chan) 業(ye) 政策》，鼓勵國內(nei) 乳品企業(ye) 通過資產(chan) 重組、兼並收購、強強聯合等方式，整合加工資源，提升產(chan) 業(ye) 水平。“十二五”規劃建議中進一步提出，中國乳業(ye) 總體(ti) 發展規模應該由粗放型向質量效益型轉變。