申請從(cong) 事食品生產(chan) 加工的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理製度、組織和經過專(zhuan) 業(ye) 培訓的專(zhuan) 兼職食品衛生管理人員;
(二)具有與(yu) 食品生產(chan) 加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;
(三)具有在工藝流程和生產(chan) 加工過程中控製汙染的條件和措施;
(四)具有符合衛生要求的生產(chan) 用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;
(五)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀(yi) 器設備;
(六)從(cong) 業(ye) 人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(七)省級衛生行政部門規定的其他條件。
申請從(cong) 事食品經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理製度、組織和經過專(zhuan) 業(ye) 培訓的專(zhuan) 兼職食品衛生管理人員;
(二)具有與(yu) 食品經營相適應的、符合衛生要求的營業(ye) 場所、設施、設備和環境;
(三)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控製汙染的條件和措施;
(四)從(cong) 業(ye) 人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
申請從(cong) 事餐飲業(ye) 和食堂經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理製度、組織和經過專(zhuan) 業(ye) 培訓的專(zhuan) 兼職食品衛生管理人員;
(二)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備;
(三)具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控製汙染的條件和措施;
(四)從(cong) 業(ye) 人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
衛生許可證申請材料:
1.衛生許可證申請書(shu) ;
2.法定代表人身份證複印件;
3.房產(chan) 證明、租房協議、租賃證明複印件等有效證明材料;
4.名稱預先核準證明複印件(已從(cong) 事經營的可提供營業(ye) 執照複印件);
5.經營場所平麵布局圖;
6.從(cong) 業(ye) 人員(含負責人)健康證明和衛生知識培訓合格證明;
7.衛生管理組織、製度;