中山市小榄大酒店，为中山市小榄星级酒店。于2007年8月安装使用吉林省长春市昌大锅炉制造公司生产DHZ 0.5节能型煤蒸气锅炉一台，节能效果显著。

　　《吉林省长春市昌大锅炉制造公司生产的节能型煤蒸汽锅炉》该锅炉以方型蜂窝煤为燃料，活动托排固体机械进煤，操作简便。型煤本身固尘，固硫，固氮。可百份之百充分燃烧，达到国家一类排放的标准。比烧散煤节省30％。环保方型蜂窝煤一经燃烧可24小时投入使用，2—4小时加煤一次。；不工作时关闭风门封火，工作时打开风门启火。自然进风，不用鼓风机，引风机。节省电费且结构紧凑，布局合理。
　　现酒店中厨部：安装使用1.5立方海鲜蒸柜三台，使用14号柴油炉头。每小时消耗油16.5公斤，每天工作6小时，消耗柴油99公斤，柴油每公斤6.5元，使用成本644元，750w风机三台，耗电18元。
　　点心部：安装使用点心蒸柜6台，使用120号柴油炉头，每小时消耗柴油18公斤，每天工作7小时，消耗柴油126公斤，柴油每公斤6.5元，使用成本819元。500w风机6台, 耗电30元。
　　使用柴油炉头的煲汤炉，煲粥炉，煲热水炉8多台，消耗柴油65公斤，柴油每公斤6.5元，使用成本423元，耗电28元。
　　楼面部：15kw电气开水柜多台，工作10小时，消耗电费250元；5台12kw电饭煲，每天工作4小时，消耗电费240元。点心餐车多台，燃料费约150元。
　　综上所述，每天燃烧使用成本为2602元。成为酒店经营成本高居不下，利润下降的主要原因。
经过整改，安装昌大DHZ0．5节能型煤蒸汽锅炉一台，配套使用辅助加热器具，使用三种工作方式，配合不同的整改需要。

　　▲直接使用蒸汽方式：将蒸汽直接供给海鲜蒸柜，点心蒸柜，蒸饭柜使用，蒸汽经管道传送，随开随有，免除了传统蒸柜需要开火后20-30分钟才有蒸汽的毛病。省时又省钱，且蒸汽强劲，源源不绝，蒸菜速度快，质量好。
　　▲直接蒸汽水中传热方式：将蒸汽经管道直接传入水中，利用蒸汽直接煮水，水体受热升温，一个直径45公分钢桶，将载68公斤常温水，受热3~4分种即可达成沸点。适合快速需用大量热水场所，如宰杀家禽，清洗厨房等。
　　▲间接水中传热方式;将蒸汽通过不锈钢盘管加热，蒸汽经不锈盘管与汤品或粥品接触受热，1．5~2小时即可制作完成。此方式适合粥品，汤水制作及开水柜的使用。
　　DHZ ０.5节能型煤蒸汽锅炉每小时耗煤100公斤，正常每天使用10~20小时，每天耗煤303-363个。现时型煤价格3．1元／个，每天使用成本939-1127元。
　　此整改方案不但能胜任现时酒店的蒸汽所需，且提高出菜速度，菜品质量好，省时省力。厨房不闻煤味，工作环境大为改善。可为酒店每天可节省约1500元。月节省约 45000元。4~5个月就可收回投资成本。
在现今石油供应紧张，价格飕升的年代。是耗能企业降低经营成本的最佳解决方法。欢迎各界现场参观考察。